瑪卡是什麼？有哪些種類？。
瑪卡（MACA），屬於十字花科植物，亦稱「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區，當地居民將其作為食品和營養補給品。。
瑪卡按照外觀顏色區分，有從白色到黑色共13種，每種的營養價值得有所不同。其中，最常見的是黃色、紅色和黑色，研究指出，黑色種類的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸和維生素C，也涵蓋鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究陸續探討了瑪卡的功效，相關的結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究發現，對自行車運動員在比賽中的表現有顯著改善效果。
調節生理機能、加強代謝：瑪卡富含的營養素，包括胺基酸與礦物質，有助於補充人體所需的營養，調整生理機能。
提升學習和記憶力：動物實驗顯示，黑色瑪卡能有助於提高記憶能力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦何時食用？。
由於瑪卡含有眾多人體必需的營養素，因此無論男女都適合食用。特別推薦以下族群：。
希望增強體力與吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動的人
追求運動表現的運動員和酷愛運動的人
想提升記憶力和學習成效者。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但飯後補充能更有效地吸收其營養；建議長期連續食用，當體內營養充分吸收後，才能真正體會她的好處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？會有副作用嗎？。
瑪卡的食用歷史已超過數百年，研究稱每日攝取500到3000毫克是安全的。然而，過去的記錄顯示，仍可能導致腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此需注意每日攝取量及個人身體狀況，如有不適應儘快就醫。。
另外，以下特殊族群，建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡的含量也不同，選購時建議注意以下三大要點：。
1. 足量多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色的萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能弱者食用可能造成脹氣；經糊化處理的瑪卡則無此煩惱，也可濃縮攝取大量營養。研究指出，為達到調理作用，每日建議攝取至少2500mg糊化瑪卡。。
糊化（Gelatinized）：食品經乾燥研磨後，透過適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量2500mg精胺酸
瑪卡本身含營養豐富，若想發揮更佳效果，可選擇添加精胺酸及複方成分，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補足身體所需，促進生理機能調節。。
3. 原料標示清楚、來自大廠、獲第三方認證
挑選產品時，需確認原料標示清晰且來源可信，以及製造廠具有可信度，並查看產品有否獲得國內外公正第三方認證，以保證品質安全。
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