認識瑪卡及其種類。
瑪卡（Maca）隸屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區，是當地居民重要的食品和營養補充來源。。
瑪卡依據其外觀顏色不同可分為十三種類型，從白色至黑色，所含的營養價值各有差異。最常見的有黃色、紅色及黑色三種，其中黑色瑪卡的營養成分被研究證實較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年起，許多研究陸續探討瑪卡的功效，得出以下結論：。
增強體力、減緩疲勞：根據2009年的一項研究，持續使用瑪卡補充劑14天可提升自行車選手在比賽中的表現。。
調節生理機能、增強代謝：瑪卡含有豐富的營養素，如胺基酸和礦物質，可補充身體所需，調節生理機能。。
增進學習與記憶：動物實驗顯示，食用黑色瑪卡能幫助提升記憶力。。
適合食用瑪卡的人群及時機。
由於瑪卡富含多種人體需要的營養成分，因此男女皆適合食用，特別推薦下列人群：。
1. 希望增強表現與吸引力的男性
2. 體力較弱或從事體力勞動者
3. 專業運動員及追求運動成效的人
4. 希望增強記憶和學習能力者。
無論飯前或飯後，均可補充瑪卡，但更建議在飯後食用，以利營養充分吸收。建議穩定地長期食用，以達到補充身體營養素的效果，並感受到其功效。。
食用瑪卡需注意事項及可能副作用。
人類食用瑪卡已有數百年歷史。研究顯示，每日攝取500～3000毫克對人體安全。然而，某些情況下可能引發腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此必須注意每日的建議攝取量及個人體質狀況。如有不適，應立即就醫。。
此外，對下列特殊人群，建議在食用前先諮詢專業醫療人員：。
– 懷孕或哺乳的女性
– 未成年兒童
– 服用特殊處方藥者
– 曾患有與性激素相關的癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，含量各異。選擇時可考慮以下三點：。
1. 配方中含有足量的各色瑪卡並經過糊化處理。
瑪卡的顏色反映其營養價值，建議選擇同時含有多種顏色瑪卡萃取物的產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，對於腸胃消化功能較弱者可能引起脹氣；糊化處理則有助於減少不適，並濃縮營養。不少研究指出，若要達到調理身體的效果，建議每日補充至少2500毫克的糊化瑪卡。。
2. 含有足量的精胺酸（2500毫克）。
瑪卡本身富含營養，若想提高體能效果，可以選擇含有足量精胺酸或複方成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以滿足身體的營養需求，調節生理機能。。
3. 確認原料標示、大廠來源及第三方認證。
選購產品時，需確認原料是否合格並清楚標示來源成分，製造廠商是否值得信賴，以及產品是否通過國內外公正第三方的檢驗認證，以確保產品品質和安全性。
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