什麼是瑪卡？有哪些種類呢？
瑪卡（MACA），屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產於秘魯的安第斯山脈，位於海拔4000到4500公尺之間，是當地居民的食物和營養補充品。。
瑪卡因顏色不同有13種類型，從白色到黑色，各有不同的營養價值。其中最常見的有黃色、紅色和黑色，其中黑色被認為具備較高營養。 。
瑪卡有哪些效用？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質，以及其他具活性的成分。從2000年起，已經有許多研究針對瑪卡的功效發表，主要結論如下：。
增強體力、舒緩疲勞：2009年的研究發現，在使用瑪卡補充品14天後，受試的自行車選手在比賽時的表現有所改善。
調整生理功能、加強代謝：瑪卡含有豐富的養分，包括胺基酸和礦物質，能補充人體所需，調節生理功能。
增進學習與記憶能力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候適合吃？
瑪卡含有豐富的營養素，適合各式族群食用，不論男女皆宜。特別適合以下群體：。
希望增強表現及吸引力的男性
體力不足或需從事體力勞動的人
專業運動員及渴望提升運動表現的群體
想提高學習及記憶力的人。
瑪卡可以飯前或飯後食用，但若飯後服用，能更好吸收養分；建議應持續且定期食用，當營養素被充分吸收後，才能感受到其效能。。
食用瑪卡須注意什麼？有沒有副作用呢？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取量在500～3000毫克是安全的；然而，仍可能出現如腸絞痛、胃炎和血壓增高等副作用，建議應注意每日攝取量並觀察身體反應，如有不適應即刻就醫。。
此外，針對以下特殊群體，建議在食用前應確保諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳的女性
未成年人
服用特殊藥物的人
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市場上瑪卡營養補充品多樣，且含量各異，選購時應掌握以下三大重點：。
1. 含多種顏色瑪卡，經糊化處理
瑪卡色澤意指不同的營養價值，建議選擇包含多色萃取的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，腸胃較弱者食用易脹氣；糊化處理後，濃縮營養，有助減少消化不良。研究顯示，每日攝取糊化瑪卡超過2500毫克有助調理身體。。
2. 添加足量精胺酸，達2500毫克
瑪卡自然富含營養素，若想發揮體能，除精胺酸含量足夠，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補充身體所需，調節生理功能。。
3. 確認原料標示、廠商可靠性、及第三方認證
選購時確認原料標示清楚，來源和成分是否合格，製造廠商是否值得信賴，產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保產品品質和安全性。
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