什麼是瑪卡？一次看懂營養成分
瑪卡（Maca），被譽為秘魯人蔘，主要生長在南美洲安第斯山脈的高原地區，是極少數能在海拔4000米以上存活的植物，因其生長環境嚴酷，所以具有堅韌的特質。。
瑪卡與芥菜、花椰菜和甘藍同屬十字花科，根部營養價值極高，在當地已有數千年的使用歷史，被視為聖品。現今，瑪卡因富含多種營養成分，如10.2%的蛋白質、59%的糖類、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、多種生物鹼，以及對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等，被廣泛應用於保健食品和醫學領域。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分為紅、黃、黑三種，在保健食品中這三種是最常見的。它們在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：顏色呈深色或紫色，是最稀有且營養豐富的品種之一，價格也較高。黑瑪卡含有高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，對提高男性魅力和增進伴侶間的幸福感特別有效。。
紅瑪卡：顏色呈紅或粉紅色，是最常見的種類。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣和鐵，常被製作成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：顏色呈淺黃色，是保健食品製作中最常見的種類。雖然普遍，但對調整更年期體質、提升體力與精力有效。。
瑪卡的五大功效。
談到瑪卡，大多數人聯想到的是男性體力，這是因為瑪卡含有獨特的瑪卡烯及瑪卡醯胺，因而受到廣泛關注。不過，瑪卡的營養價值還能帶來多重益處！。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，對調節生理機制和調整體質有很大的幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
各種類的瑪卡都能為身體充電，尤其黑瑪卡和體力強化有關。如今，瑪卡已廣泛應用於運動營養和身體調理。。
瑪卡功效3｜提升魅力自信
瑪卡特有的成分，如瑪卡烯和瑪卡醯胺，能增進伴侶間的吸引力和親密關係。。
瑪卡功效4｜緩解抑鬱心情
研究指出，瑪卡有助於更年期女性調節身體功能，舒緩壓抑情緒。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡，對維持皮膚健康和骨骼健康有很好的效果，是日常健康的養分來源。。
除了男性，誰適合食用瑪卡？。
女性同樣適合補充瑪卡，特別是紅瑪卡富含鐵和鈣，有益於紅血球的形成和美容。以下族群也適合攝取瑪卡：
– 想增強體力者
– 追求運動表現者
– 日常營養補給者
– 希望增進伴侶關係者。
各種瑪卡在細節上稍有不同。黑瑪卡因稀有而價格較高，若有預算考量，可以選擇CP值較高的黃瑪卡。一方面營養價值不亞於黑瑪卡，價錢亦較親民，適合普通消費者。選購時多留意這些細節。。
如何食用瑪卡？瑪卡與B群可以同時食用嗎？。
瑪卡什麼時候食用最佳？瑪卡屬天然補品，對人體有多種益處，食用上無多大限制。但何時食用仍困擾不少人。美國官方建議成人每日攝取1,500～3,500毫克，並持續6～16週。但具體攝取量取決於個人，若有疑慮，應依專業醫師指示。。
一般來說，食用時間取決於個人的作息和需求。對於一般上班族，建議在白天，特別是中午前食用；而需要熬夜的夜班族則適合選擇晚上食用。睡前食用則可能影響睡眠，因此建議選在白天。無論空腹與否，為提升效果，建議餐後食用。。
與其他成分搭配食用時，瑪卡可與鋅、B群、淫羊藿和精胺酸等成分一同食用，實現協同作用，增強保健效果。。
瑪卡需食用多久才見效果？。
由於瑪卡屬保健食品，需長時間穩定食用才能見效。一般8～12週後可顯現效果，時間因個人體質而異。許多人食用後發現精神改善，體力充沛，工作疲勞感降低。若希望加倍保健效果，可選擇含有複方成分的瑪卡產品。。
瑪卡的副作用與不適用族群。
瑪卡經國際認證為安全食品，然而，重大疾病患者食用前應諮詢醫生。以下族群建議避免食用：
– 孕婦和哺乳媽媽
– 食用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 患有重大或慢性疾病者
– 未滿18歲者
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