瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯海拔約4000到4500公尺的安地斯山區，是當地居民的重要食品和營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色可分為從白色至黑色的13種類型，每種類型的營養價值皆不相同。其中最廣為人知的是黃色、紅色和黑色，據研究指出，黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的重要胺基酸、脂肪酸，以及維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅與鉀等礦物質和其他活性成分。自2000年以來，針對瑪卡功效的研究屢見不鮮，其所得到的結論如下：。
改善體能、減緩疲勞：2009年的研究表明，連續使用瑪卡補充劑14天後，能提升自行車選手的比賽表現。
調節生理功能、增強代謝：瑪卡所含豐富的養分如胺基酸和礦物質，有助於調節生理，支持身體代謝。
促進學習和記憶：動物實驗結果顯示，攝取黑色瑪卡可能增強記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候食用比較好？
瑪卡含有多項人體所需的養分，因此適合所有性別食用。尤其建議以下群體使用：。
想提升個人表現的男性
體力不佳或需大量體力勞動的群體
專業運動員及追求更佳運動表現者
想增強記憶力與學習能力的人。
無論是飯前或飯後皆可進行瑪卡補充，但飯後食用有助於更完整地吸收其營養素。建議持續且定期食用，才能充分感受各種養分所帶來的益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有副作用嗎？
人類已經食用瑪卡數百年，研究顯示每人每日攝取500至3000 mg是安全範圍。然而，過去的統計顯示仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，因此建議注意每日攝取量和自身健康狀況，出現不適症狀時應及時就醫。。
此外，針對以下特殊群體，應先諮詢醫療專業人士：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健品？
市面上的瑪卡補充品種類繁多，其瑪卡含量各異。選購時建議掌握以下三點關鍵：。
1. 選擇包含多色瑪卡且經過糊化處理的產品
瑪卡的顏色代表其營養差異，建議挑選同時有多色瑪卡的提取產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，對腸胃功能較弱者可能引發脹氣；經糊化處理的瑪卡能更有效吸收其營養，並減少不適。研究指出，每日攝取2500 mg以上的糊化瑪卡能更好調理身體。。
2. 適量精氨酸的搭配
瑪卡本身營養豐富，若想進一步增強體能效果，除了含有足夠的精氨酸外，還可以選擇含鋅、刺五加、透納葉、蟲草等複合成分的產品，以滿足身體所需。。
3. 確保原料來源清晰、大廠製造及第三方認證
在挑選產品時，應確認原料符合標準並清楚標示來源和成分，以及生產廠商的可信度。產品應獲得國內外公正第三方的認證，以保障品質安全。
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