什麼是瑪卡？瑪卡有多少種類？。
瑪卡（MACA）是屬於十字花科的一種植物，被稱為”秘魯人蔘”或”印加蘿蔔”，其原產地位於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山區，為當地居民提供食品和營養補充。。
瑪卡根據外觀顏色可分為13種類型，從白色到黑色皆有，且各自擁有不同的營養價值。最常見的三種顏色是黃色、紅色和黑色，研究顯示黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡含有各種基本胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，有多項研究探討瑪卡的效益，歸納出以下幾點結論：。
增強體能、緩解疲憊：2009年的研究表明，連續14天服用瑪卡補充劑後，可以改善自行車運動員的比賽表現。。
調節生理狀態、促進新陳代謝：瑪卡富含豐富營養素，包括胺基酸和礦物質，能補充身體所需，幫助調節生理功能。。
提升學習與記憶力：動物實驗顯示，攝取黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
哪些人應該服用瑪卡？什麼時候食用瑪卡較好？。
瑪卡富含多種人體必需的營養，因此不論男女皆適合食用。尤其推薦以下族群：。
渴望提升自身表現與魅力的男性。
體力較弱或從事重體力工作的人。
專業運動員及追求運動表現的人。
希望增強記憶力和學習能力者。
瑪卡可以在飯前或飯後服用，但選在飯後能更充分吸收營養；建議穩定且持續攝取，以便充分吸收其營養成分後體驗其帶來的益處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有沒有副作用？。
瑪卡在人類食譜中已有數百年歷史，研究表明，每日攝取量在500～3000 mg屬於安全範圍；但仍有報告指出，可能導致腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議嚴格遵循建議攝取量並密切監控自身健康狀況，如有不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊族群建議使用前諮詢專業醫師：。
懷孕或哺乳期的女性。
未成年人。
正在服用特定藥物的人。
曾罹患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌或子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健產品？。
市面上琳瑯滿目的瑪卡營養補充品，考量它們的瑪卡含量各異，以下是購買時的三大要點。。
1. 確保足量且經過糊化處理的多色瑪卡。
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色瑪卡的產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，腸胃較弱者可能食用後感到脹氣；糊化處理的瑪卡經濃縮後，可以攝取更多營養價值且減少消化不良。研究指出，每天補充糊化瑪卡至少應達2500mg以達調理身體之效。。
糊化（Gelatinized）：即在乾燥及研磨後通過適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配充足的精胺酸2500mg。
瑪卡本身營養豐富，若希望進一步提升體能，除充足的精胺酸外，還可以選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複方成分的產品，以補足營養、促進生理機能。。
3. 確認清楚標示原料、生產廠商及第三方認證。
購買時，應確認產品的原料合格、標示清楚，並且生產廠商可信賴，此外產品需通過國內外公正第三方認證，才能保證產品的品質和安全性。
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