瑪卡（Maca）是一種源自秘魯的傳統十字花科植物，廣受聯合國農糧組織推薦為安全可食用的食品。那瑪卡要怎麼吃呢？幾個世紀以來，秘魯人使用它來果腹並增強體力，而在台灣，則多被用作男性在更年期後以及作息不規則者的運動與日常營養補充品。本文將介紹瑪卡的效用、食用時機、建議的攝取量以及適合食用的人群，並協助您了解瑪卡可搭配的其他保健食品，達到補充營養的相互輔助，維持身體健康。。
瑪卡是什麼？高山極端氣候下的秘魯人蔘。
瑪卡（Maca）素有「印加蘿卜」之稱，又名「秘魯人蔘」，是一種秘魯的傳統十字花科植物，只在海拔4000至4500公尺的安第斯山脈生長。它是少數可以在高地低溫、低氧、強風及強烈日曬等極端氣候中堅韌生存的植物之一，也被列入聯合國農糧組織的推薦安全食品名單，是當地人的主食之一。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究指出，生瑪卡保留了大部分的營養成分；但因其富含纖維，對人體消化較困難，多半遵循秘魯人乾燥加工後食用的方式，如磨粉、切片或研磨糊化，以保存瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides）等特殊營養素，已獲市場認可有助於運動表現。。
瑪卡的建議攝取量及效果需要持續多久？。
根據研究，成人每天需攝取1500至2000毫克的瑪卡；若與其他成分搭配則建議500至1000毫克即可。建議持續攝取8至12週可見調理成效，短暫食用或一星期內不見效果皆為正常現象。。
瑪卡常用於改善男性強健與運動表現，因其特含的瑪卡烯在不影響生理功能下，有助於中年男性因工作壓力缺乏活力的現象。此外，瑪卡富含的多醣可以助益於緩解壓力因素，幫助保持運動能力與展現魅力。包括胺基酸、鋅、牛磺酸等營養成分亦能提振精神與增強活力。。
瑪卡可以與哪些保健食品搭配？。
食用瑪卡產品可提振精神、增強體質，改善因長時間加班與不規律作息所致的精力不匱，營養師建議將瑪卡作為提神補充品。適當搭配適合的成分，如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，可增強保健效益。以下整理了主要的瑪卡搭配方法及一般常見的配方解析：。
瑪卡與鋅的組合，可作為關係潤滑劑。
鋅有助於增進食慾、維持正常的新陳代謝，其中也涵蓋了皮膚健康及生殖功能的維護。搭配瑪卡烯可增強運動興致，長期使用能促進伴侶間親密關係。。
B群與瑪卡的協同作用，提升元氣與活力。
B群與瑪卡都有增強體力的作用，像是維他命B群具有增進精神活力的功能，與瑪卡同時補充可進一步提高體能，讓您在工作與私人時間時保有充沛的活力。。
複方瑪卡，營養互補強化效果。
複方瑪卡在於體質調整的效果優於單方瑪卡。提升整體營養，專業的研發團隊經常將鋅、精胺酸、維他命B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等元素結合於瑪卡保健食品中，加強其相輔相成的效能。。
鋅：有助於維持能量、糖類、蛋白質及核酸的正常代謝，支持生長、發育及生殖功能。。
精胺酸：屬人體必需營養素，儘管人體可製造，壓力狀態下需求量增加而難以滿足，需適時補充支持正常生理代謝。。
維他命綜合B群，包含維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12：是人體能量代謝的關鍵，調節生理功能和維持正常代謝功能，被上班族用於增強精氣神，搭配瑪卡與鋅可讓您在日常生活中保持高度專注，防止工作分神。。
透納葉（Damiana）：中北美特有植物，歷史悠久，美洲原住民曾用以滋補強身，增溫親密關係。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡在安地斯山脈是當地主要食物之一，因此無論男女皆適合食用。然而，在現代社會中，上班族、勞工和運動員多受益於瑪卡的食用。對想提升運動表現、並透過個人展現吸引力者，更是不可或缺的良伴。。
瑪卡怎麼吃最恰當？四大建議事項告訴你。
科學研究和衛生部建議，每日瑪卡攝取量不應超過2500毫克；初次使用時，每日保持在500至3000毫克的範圍內並持續一段時間，以確保效力。補充時需注意包裝上提示的事項，以下是幾項食用建議：。
食用瑪卡前建議事項1：。
雖然瑪卡可於飯後食用，但建議早飯後食用效果最佳。。
食用瑪卡前建議事項2：。
對於甲狀腺亢進、肝腎疾病患者或孕婦、哺乳期女性，建議在醫師指導下食用，以免瑪卡內含的碘與硫配糖體（Glucosinolates）影響病情及胎兒健康。。
食用瑪卡前建議事項3：。
複方服用抗荷爾蒙類藥物者，可能影響藥效。。
食用瑪卡前建議事項4：。
瑪卡含維他命K能促進新陳代謝，服用抗凝血劑者需暫停食用瑪卡及相關保健品。。
瑪卡使您充滿活力，增強魅力與內在爆發力。
瑪卡富含瑪卡烯，有助促進新陳代謝、增強自信，提升夫妻關係，是維持伴侶感情的潤滑劑。。
眾多瑪卡產品多採用複方形式，含有鋅、精胺酸與綜合B群，適合日夜辛勞的現代人。透過瑪卡與多種藥材的相互協同作用，助您日常精神充沛，與伴侶間更能體會美好運動體驗，促進感情升溫。
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