什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科，俗稱「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，當地居民將其作為食品及營養補充品。。
瑪卡依外觀顏色分為13種，從白色到黑色，各自營養價值不一。最常見的為黃色、紅色及黑色，其中黑色的營養成分被研究發現較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，多篇研究探討瑪卡的效用得出結論如下：。
增強體力及減緩疲勞：2009年的研究顯示，服用瑪卡補充劑14日，能提升受訓自行車手的比賽表現。
調節生理機能及促進代謝：瑪卡富含的胺基酸與礦物質能補充身體所需，調整生理機能。
提升學習與記憶力：動物實驗表明，食用黑色瑪卡有助於改善記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦食用時間？。
瑪卡含有多種人體必需的營養素，適合各性別人群，更為以下族群特別推薦：。
希望提升表現和魅力的男性
體力欠佳或需進行體力勞動的人
專業運動員及追求運動成績者
期望增強記憶及學習者。
飯前或飯後皆可食用瑪卡，但飯後補充能更好地吸收養分；建議穩定持續食用，當身體吸收到所需養分後，便能感受到其帶來的好處。。
食用瑪卡應注意哪些事項？有副作用嗎？。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究表明每日攝取500～3000 mg是安全的；儘管如此，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議注意每日攝取量以避免不適，一旦出現不良反應，應立即就醫。。
尤其是下面的特定族群，在食用瑪卡前應先諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年的孩子
正在服用特殊藥物的人
曾得過性激素相關癌症患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
瑪卡補充品該如何選擇？。
市售瑪卡營養補充品多樣，成分不盡相同。選購時建議掌握以下三大重點：。
1. 適量各色瑪卡並經過糊化處理。
瑪卡不同顏色有不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含高碳水化合物，對腸胃消化功能較弱者較不友好，如經糊化處理，濃縮後可食用更多營養，也減少不良消化狀況。研究指出，為獲得調理身體的效果，建議每日補充糊化過的瑪卡2500mg以上。。
2. 搭配適量的精胺酸2500mg。
瑪卡本身營養豐富，如欲提升體能效果，除了精胺酸外，可選擇含有多種成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，補足必要養分並調節生理機能。。
3. 清楚標示原料來源、大廠製造及第三方認證。
選購產品時，確認原料合格與標示清晰，製造商須可信賴。此外，檢查產品是否通過國內外第三方公正機構的認證，以確保品質安全。
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