瑪卡（Maca）是一種秘魯傳統的十字花科植物，被聯合國糧農組織列為推薦的安全食品之一。那麼，究竟瑪卡要怎麼吃呢？在祕魯，瑪卡已被利用了幾個世紀，常作為飽腹和增強體力的食品。在台灣，則多被視為更年期後男性的運動及日常營養補充品，受到輪班工作者和生活作息不規律的人群的青睞。本文將為您介紹瑪卡的功效、食用時機、建議攝取量以及適合食用的人群，並幫助您了解瑪卡如何與其他保健食品搭配，以達到營養的相輔相成，維持健康狀態。。
何謂瑪卡？來自高山極地氣候的秘魯人蔘。
瑪卡（Maca），俗稱「印加蘿蔔」，以「秘魯人蔘」享譽全球。這種秘魯的十字花科植物僅能存活於海拔4000至4500公尺的安第斯山脈，是少數能在高地嚴酷氣候條件下存活的植物品種。聯合國糧農組織也將其列為推薦食用的安全食品，並且是當地人重要的主食之一。。
瑪卡有哪些功效？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分；但由於其富含纖維，不易被人體消化。因此多數人依照祕魯當地的習慣，將瑪卡根乾燥後加工食用，如磨粉、切片或磨粉後糊化，藉此保留瑪卡特有的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides）這兩種特殊營養素，有助於提升運動表現，受到肯定。。
瑪卡每日的建議攝取量是多少？需要食用多久才能見效？。
根據研究，成人每天應攝取1500至2000毫克的瑪卡；若搭配其他成分，攝取量可降至500至1000毫克。建議持續攝取約8至12週，以見到調理效果，若斷續食用或僅嘗試一週未見顯著改變，皆屬正常現象。。
瑪卡常被用來幫助增強男性活力和運動能力，這多歸因於瑪卡的瑪卡烯含量，能在不改變生理機能的情況下改善中年男性因工作壓力導致的「精力」不足。瑪卡富含多醣類，亦有助於減輕壓力因子的影響，讓身體更有能力維持運動表現、提升個人魅力，同時增加精神和身體活力的營養素如胺基酸、鋅、牛磺酸等，也都具備這類功效。。
瑪卡可與哪些保健食品搭配食用？。
食用瑪卡產品有助於提升精神、強健體魄，改善因加班、作息不穩定引起的精力不足。營養師也常建議將瑪卡作為補充體力的保健品。若搭配適當的成分，如鋅、維生素B群、精胺酸、透納葉等，還可增強保健效果，以下為簡單整理的主要保健食品搭配方式：。
瑪卡與鋅同食，可成為夫妻關係的催化劑。鋅有助於增進食慾、維持正常能量代謝、促進皮膚健康及生長發育與生殖機能。搭配瑪卡烯可提升雙方的運動興致，長期服用能增進伴侶間的感情。。
瑪卡與B群同食，可提升精神與活力。B群具有增強體力的效果，與瑪卡共同服用能進一步增強精神，專注不掉線，讓你在工作和私人時間充滿活力。。
瑪卡的複方可使營養素相互搭配，增強攝取成效。為了提高全方位的營養，專業團隊在設計瑪卡保健食品時，會搭配如鋅、精胺酸、綜合維生素B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等營養素，加強與瑪卡之間的相輔效果。。
哪些人適合食用瑪卡？。
由於瑪卡是安第斯地區的主食之一，因此無論男女皆適合食用。然而在現代社會中，尤其是上班族、勞工與運動員，對於希望提升運動表現及個人魅力的人士，瑪卡無疑是一個重要的選擇。。
瑪卡怎麼吃才適宜？四個建議告訴你。
根據科學研究和衛生單位的建議，瑪卡每日攝取量不宜超過2500毫克；初次食用者，每日應維持在500至3000毫克以下的劑量，並穩定持續一段時間，確保效果持續。使用時需注意包裝上的注意事項，以下為食用瑪卡的建議事項：。
建議1：雖然瑪卡保健品可於三餐後食用，但建議早餐後食用效果更佳。。
建議2：患有甲狀腺亢進、肝腎疾病或是孕婦、哺乳期女性，應經醫師評估後食用，以免影響病情或胎兒。。
建議3：正服用包含抗荷爾蒙成分藥物者，因可能干擾藥物作用，須謹慎。。
建議4：由於瑪卡含維生素K，有助於促進新陳代謝，正在服用抗凝血藥物者需要暫停食用。。
藉由瑪卡的適當攝取，您能感受到精力充沛，魅力加倍，並激發內在的潛能爆發。許多瑪卡產品採用複方設計，適合生活壓力大的現代人，因此您可以透過瑪卡及多種草本的互補效果，維持日常精神，同時也能與伴侶共享更好的活動體驗，增進情感交流。
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