瑪卡的簡介及種類
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，也被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要源自於秘魯安第斯山脈4000到4500公尺的高地，是當地居民的傳統食品和營養補充品。。
瑪卡依據顏色來分類，有從白色到黑色的共13種顏色，每種顏色所含的營養成分都不相同。最常見的有黃色、紅色和黑色，其中研究顯示黑色瑪卡的營養成分更為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素Ｃ，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多瑪卡功效的研究相繼發表，總結如下：。
增強體力、減緩疲勞：2009年研究發現，持續服用瑪卡補充劑14天，能改善訓練中的自行車運動員的比賽表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡提供豐富的胺基酸及礦物質，能補充身體所需，調節生理機能。
促進學習和記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？推薦的食用時間
瑪卡富含多種人體所需的營養素，因此無論男性女性皆適宜。其中特別推薦以下族群食用：。
希望提升表現及魅力的男性
體力不足或從事體力工作的群體
專業運動員及致力於增強運動表現者
希望提升學習能力與記憶力的人。
無論是飯前或飯後，皆可食用瑪卡，飯後食用可更全面吸收營養。建議穩定且持續食用，讓身體吸收利用後才能體會到營養帶來的益處。。
食用瑪卡的注意事項及潛在副作用
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取500至3000 mg是安全的。然而，有些情況下可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議關注每日攝取量及自身身體狀況，如出現不適，應立即就醫。。
對於以下特殊群體，開使用瑪卡前宜先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳婦女
未成年人
服用特殊藥物者
曾經患有與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補給品種類繁多且含量各異。挑選時應掌握以下三個重點：。
1.足量的各色瑪卡與糊化處理
瑪卡顏色象徵不同的營養價值，建議選擇同時含有多種顏色瑪卡的產品。新鮮的瑪卡含有較多碳水化合物，腸胃功能較弱者食用易感到脹氣。糊化處理的瑪卡濃縮了更多的營養，也減少消化不良的情形。研究建議，每日補充糊化處理過的瑪卡2500 mg以上才能有較佳的身體調理效果。。
2.添加足量精胺酸2500 mg
瑪卡本身具有豐富的營養素，如要運用至最佳效果，選擇含精胺酸的產品，亦可考慮加入鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，滿足身體的養分需求，促進生理機能。。
3.確認原料標示及第三方認證
選擇產品時，必須確認原料是否合格并清晰標示來源，製造廠是否可靠，以及產品是否獲得國內外第三方公正認證，以確保品質和安全性。
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