瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（Maca）是十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯海拔約4000至4500公尺的安地斯山脈，是當地居民的食物和營養補充來源。。
瑪卡依外觀顏色區分，共有從白到黑的13種，營養價值各有不同。最常見的顏色有黃、紅與黑，其中研究指出，黑色的營養成分相對豐富。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還包含鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質及其他活性成分。自2000年起，已有許多關於瑪卡功效的研究發表，得出的結論包括以下幾點。。
提升活力和減輕疲勞：2009年有研究顯示，使用瑪卡補充劑14天後，可以改善受訓自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理功能、增進代謝：瑪卡豐富的營養如胺基酸與礦物質可補充身體所需，幫助調節生理機能。
促進學習和記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？
由於含多種人體所需的營養，不分性別均適合食用瑪卡。特別建議以下群體：。
想提升表現和吸引力的男性
體力欠佳或從事體力活動的人群
專業運動員和追求運動表現者
欲提高記憶和學習能力的人士。
飯前或飯後食用皆可，但飯後補充可更有助於營養吸收；建議持續穩定地食用，這樣才能逐步感受到瑪卡所帶來的益處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有副作用嗎？
食用瑪卡已有數百年的歷史，研究顯示每日攝取量500至3000毫克是安全的。然而，過去的統計仍顯示可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議注意每日攝取建議量及自身健康狀況，如有不適應立刻就醫。。
此外，以下特殊人群建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
選擇瑪卡保健食品的要點：
市面上營養補充品種類多，瑪卡含量亦不同。挑選時建議考慮以下三大重點：。
1. 含有充足的多色瑪卡並經過糊化處理
瑪卡顏色象徵不同的營養價值，建議選擇多色瑪卡萃取產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃功能弱的人食用後可能脹氣；糊化處理的瑪卡經濃縮後，能一次攝入大量營養，減少消化不良的情況。研究指出，每日補充2500毫克以上的糊化瑪卡能有效調理身體。
糊化（Gelatinized）：指經乾燥及研磨後，通過壓力去除澱粉轉變的過程。。
2. 搭配充足的精胺酸2500毫克
瑪卡本身含多種營養，如欲達到更佳效益，選擇時可考慮含有充足精胺酸及其他複合成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草，補足身體所需營養及調節生理機能。。
3. 原料清晰標示、大廠出品及第三方認證
挑選產品時，需確認原料合格且標示清楚，製造單位是否可信，及產品是否有通過國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。
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