什麼是瑪卡？全面了解其營養成分
瑪卡（Maca），被譽為「秘魯人蔘」，主要生長在南美洲安第斯山脈的高原地區，是少數能在海拔4,000公尺以上環境生長的植物。由於其生長在極端惡劣的環境，故具備了強韌的生存特質。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等植物同屬十字花科，因其根部擁有高營養價值，自古以來就被人類使用，甚至被當地人視為聖品。如今，瑪卡廣泛應用於各類保健食品及醫學領域中，因為它富含大量的營養，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，以及多種礦物質維生素、胺基酸、生物鹼，還有對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等成分。。
瑪卡類型：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的種類可按顏色區分，保健產品中常見的瑪卡有黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，三者在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡呈深色或紫色，是三種中最稀少且營養最豐富的一種，因此價格稍高。它含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用於提升男性魅力和增強伴侶之間的幸福感。。
紅瑪卡：紅瑪卡呈紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種。富含胺基酸、礦物質、維生素，尤其是鈣和鐵，常被製成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：黃瑪卡為淡黃色，是最常用於製作保健食品的品種，儘管它在所有品種中最普遍，但能有效調整更年期體質和增強精力。。
瑪卡的五大功效
談到瑪卡，人們常想到其增強男性體力的效果，這是由於其中的瑪卡烯與瑪卡醯胺廣受矚目，並常見於男性保健食品中。但實際上，瑪卡的營養成分還能為我們帶來三大效益！。
1. 調節生理機能：瑪卡富含構成人體細胞、組織、器官的蛋白質，加之礦物質、維生素、胺基酸的綜合補充，對日常生理機制的調節有極大助益。。
2. 增強體力活力：無論哪種瑪卡，均具有補充能量的效果，其中黑瑪卡特別有助於體力強化。目前瑪卡被廣泛應用於運動營養及身體調理。。
3. 提升魅力自信：研究顯示，瑪卡中的特有成分對伴侶間的吸引力和夜晚表現有正面影響，親密關係更向上提升。。
4. 緩解低落情緒：研究指出瑪卡對更年期女性能調節體能並舒緩壓抑情緒，有助於調整身心狀態。。
5. 維持健康狀態：適量食用瑪卡對於皮膚健康、骨骼健康等均有良好效果，是日常保健營養的來源。。
誰適合食用瑪卡？女性也可以增加瑪卡的攝取
女性朋友同樣能從瑪卡中受益。尤其是富含鐵質與鈣質的紅瑪卡，能促進紅血球生成並美容養顏，十分適合女性。以下族群也很適合食用瑪卡：
– 想加強體力的人
– 追求運動表現的人
– 日常補足營養的人
– 希望增進伴侶關係的人。
關於瑪卡的食用方式及搭配
瑪卡作為天然補品，對人體有多種益處，食用上雖沒太多限制，但仍需掌握每日建議攝取量。成人每日攝取1,500至3,500毫克並持續6至16週較好，但也應以專業醫師建議為準。。
建議白天食用瑪卡，尤其晨間攝取更能提升日間活力，但夜間食用可能影響睡眠。至於空腹食用並無不妥，如飯後食用效果更佳。。
瑪卡適合與多種成分合併食用，如鋅、B群、淫羊藿和精胺酸，有助增強多方面的保健效果。。
瑪卡的效果通常在持續食用8至12週後顯現，但依個人體質不同，效果出現快慢有所差異。食用瑪卡後許多人感到活力恢復，疲憊減輕。。
無論如何，在食用前仍需注意，孕婦、哺乳期女性及某些疾病患者應諮詢醫師，避免不必要的風險。
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