瑪卡的類型依外觀顏色劃分，從白至黑總共有13種，其各自擁有不同的營養價值。常見的有黃色、紅色與黑色，其中研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡的效果有哪些？
瑪卡含有多種人體必需的氨基酸、脂肪酸和維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，以及其他具生物活性的成分。自2000年以來，關於瑪卡效用的研究不斷發表，以下是一些相關結論。。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究發現，使用瑪卡補充劑14天後，可改善受訓自行車選手的比賽表現。
調節生理功能、促進新陳代謝：瑪卡富含氨基酸及礦物質等營養物質，能夠補充人體所需，並調整生理機能。
促進學習和記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於增進記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？
瑪卡富含多種人體所需的營養素，適合所有性別。此外，特別建議以下人群食用：。
希望提升表現和魅力的男性
體力較差或從事體力工作的人群
專業運動員和追求運動表現者
希冀提高記憶和學習能力的人 。
瑪卡可在飯前或飯後食用，飯後補充能更充分吸收養分；建議保持穩定和持續的食用，這樣才能在補足和吸收身體所需的營養後，感受到其益處。。
食用瑪卡有何注意事項？是否有副作用？
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，成人每日攝取量在500至3000毫克之間是安全的。但根據過往的統計，仍可能出現腸絞痛、胃炎和血壓升高等副作用，建議注意每日建議攝取量及自身狀況，若出現不適，應及時就醫。。
另外，以下人群在食用前建議諮詢專業醫療人員：
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特定藥物者
曾患性荷爾蒙相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補品種類多樣，成分不一，選購時可參考以下三大要點。。
1. 足量且經過糊化處理的各色瑪卡
每種顏色的瑪卡提供不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含炭水化合物較多，腸胃較弱者可能會感到脹氣；若經糊化處理，縮減了消化不良風險，並可更有效補充營養。一些研究指出，為達到身體調理效果，建議每日攝取2500mg以上的糊化瑪卡。。
糊化（Gelatinized）：食品經乾燥和研磨後，再以適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 配有足量的精胺酸2500mg
瑪卡本身含豐富的營養素，如欲充分發揮體能，除了補充足量的精胺酸外，亦可選擇加入鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複方產品，補足身體所需營養，調節生理功能。。
3. 清楚標示的原料、大廠來源、第三方認證等
選擇產品時，應確認原料合格且清晰標示來源及成分，並確認製造商是否信譽良好，產品是否通過國內外公正的第三方認證，確保安全和品質。
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