瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，當地居民視之為食品與營養補給品。。
按顏色可將瑪卡分成13種，從白色到黑色各異，其中以黃色、紅色和黑色最為常見。研究顯示，黑色的瑪卡擁有較高的營養成分。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸及維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，對瑪卡功效的研究逐漸增多，所得出的結論包括：。
增加體力、減輕疲勞：2009年的研究指出，使用瑪卡補充劑14天後，自行車選手在比賽中的表現有所改善。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含營養素，例如胺基酸和礦物質，能補充身體所需之元素，調整生理機能。
提升記憶與學習能力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能增強記憶力。。
什麼人適合食用瑪卡？建議何時食用？
瑪卡富含多種人體所需的營養素，適合男女食用。尤其推薦以下群體：。
希望提高表現與吸引力的男性
體力不足或從事體力工作的個人
專業運動員和追求運動成績的人
希望增強記憶與學習能力者。
飯前飯後均可食用瑪卡，但在飯後食用有助營養更充分吸收，建議穩定且持續地食用，以達到身體吸收營養素後的各種效果。。
食用瑪卡時需注意什麼？有副作用嗎？
人類食用瑪卡已持續數百年，研究顯示每日攝取500到3000毫克是安全的，但過去統計表明，有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此應留意每日建議攝取量及自身健康狀況，如有不適應立即就醫。。
此外，以下特殊群體食用瑪卡前，應先請教專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
服用特殊藥物人士
曾患有性激素相關癌症的人群，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤等。
如何選擇瑪卡保健品？
市售瑪卡營養補充品種類繁多，其瑪卡含量也不盡相同。建議選購時應把握以下三大要點：。
1. 選擇不同顏色且經糊化處理的瑪卡
瑪卡的顏色意味著不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡的萃取產品。。
鮮瑪卡富含碳水化合物，消化能力較弱者食用後易脹氣；經糊化處理後，瑪卡經過濃縮，能同時促成更多量的營養吸收，也能減少消化不良現象。有研究建議，每日補充至少2500毫克的糊化瑪卡以達到調理身體的作用。
糊化：是指食品經過乾燥、研磨後，透過適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 同時攝取足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身擁有豐厚營養素，若想將體能充分發揮，除了足夠的精胺酸，還能選擇內含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複方產品，以促進身體所需的營養並調節生理機能。。
3. 清晰標示原料來源及第三方認證
選擇產品時，應確認其原料是否合格、來源和成分標示是否清晰，以及製造廠是否值得信賴？產品是否通過國內外公正第三方認證？以確保產品品質的安全性。
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