什麼是瑪卡？全面營養成分解析。
瑪卡，又稱為秘魯人參，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，是極少數能在海拔4,000米以上惡劣環境下生長的植物，因此擁有堅韌的特性。瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜、甘藍等植物同科。由於其根部所含營養價值極高，相關使用歷史已超過數千年，並被當地居民視為珍貴的禮物。如今，它被廣泛運用於各類保健食品和醫藥領域，因為其含有豐富的養分，包括10.2%蛋白質、59%醣類、2.2%脂肪酸，7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，還有多種具益處的生物鹼，如固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的類型：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依據顏色分類，最常見於保健食品中的瑪卡有三種顏色：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，它們在色澤、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，為三種中最稀有且營養最豐富的一種，價格相對較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用於增強男性魅力和改善伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，是最為普遍的一種。富含胺基酸、礦物質與高濃度的鈣和鐵，因此常用於製造女性專用的保健產品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是最經常被用於保健食品製造的一種，適合調整更年期體質、增進體力和精力。。
瑪卡五大功效一覽。
提到瑪卡，許多人聯想到的是與男性體力有關的功效，這與瑪卡特有的成分瑪卡烯和瑪卡醯胺相關，因此廣受關注，但除此之外，瑪卡的營養價值還能提供三大益處。。
瑪卡功效1：調節生理功能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸的綜合補給，對日常生理機能調節和體質改善有顯著幫助。。
瑪卡功效2：增強體力與活力
無論哪種瑪卡，其營養素都有充電之效。尤其是黑瑪卡與體力強化相關，已廣泛應用於運動營養及身體調理領域。。
瑪卡功效3：提升自信與魅力
瑪卡特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺，部分研究顯示它可增進伴侶吸引力及夜間表現。。
瑪卡功效4：緩解憂鬱心情
研究顯示，瑪卡可協助更年期女性的功能調節及放鬆心情，對於受更年期困擾的女性，不妨考慮食用。。
瑪卡功效5：維持健康狀態
適量食用瑪卡對皮膚、骨骼等健康維持有益，是日常健康防衛的好養分。。
女性可以吃瑪卡嗎？適合哪些人？。
女性同樣適合食用瑪卡。瑪卡對男性有幫助，那女性呢？紅瑪卡富含鐵質與鈣質，能促進紅血球生成及美容，適合女性。。
適合食用瑪卡的人群
• 希望增強體力者
• 追求運動成果者
• 需補充日常營養者
• 希望增進伴侶關係者。
注意到黑瑪卡因其稀有性而價格較高，而黃瑪卡在市價上較為經濟實惠，適合尋求高性價比選擇者。。
如何食用瑪卡？瑪卡與維生素B同食可以嗎？。
什麼時候是最佳的瑪卡食用時間？瑪卡作為天然補品，使用上沒有太多限制。但什麼時候吃瑪卡效果最好？以下是「瑪卡每日建議攝取量與食用時間」的建議，並附帶介紹適合搭配的食物。。
瑪卡的每日建議攝取量。
不論多好的保健品都應適量。根據MedlinePlus的建議，美國成人每天應攝入1,500～3,500毫克，而這需持續6～16週。然而具體攝取量還是諮詢專業醫師更為妥當。。
瑪卡的食用時間。
一般而言，瑪卡的食用時間取決於個人需要。上班族想要滋補強身，可選擇在白天、尤其是中午前食用達到效果；長時間工作或夜班者，則可選擇在晚上食用。。
瑪卡適合空腹吃嗎？一般而言，白天、晚上或空腹食用都可以。不過，飯後食用吸收效果會更好。。
瑪卡可以與什麼搭配？。
1. 瑪卡與鋅
鋅與瑪卡的功效協同增強，對生殖機能和能量代謝有補助效果。。
2. 瑪卡與維生素B群
瑪卡與B群搭配可提供全方位的健康維持，有助於能量代謝、神經及免疫系統。。
3. 淫羊藿與瑪卡
淫羊藿與瑪卡合併食用可發揮維持性健康的協同作用。。
4. 精胺酸與瑪卡
精胺酸與瑪卡搭配，可加強運動表現，同時促進健康維護。。
瑪卡的實際效果何時顯現？。
關於瑪卡的疑問是其效果何時能顯現？一般需要穩定食用8～12週，然後才會明顯感受到效果，時間可能會隨個人狀況有所不同。。
瑪卡的副作用及不適合食用的人群。
瑪卡已被國際承認為安全的健康食品，但仍建議以下人群在食用前應諮詢醫生：。
不適合食用瑪卡的人群。
• 孕婦與哺乳媽媽
• 食用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 患嚴重或慢性疾病者
• 未滿18歲者
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