瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於海拔約4000到4500公尺的秘魯安第斯山區，亦是當地居民的重要食材與營養補給品。。
瑪卡的種類依其外觀顏色分，從白色到黑色多達13種，各自有不同的營養成分。最常見的為黃色、紅色及黑色，其中以黑色的營養價值較高。。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡含有多種人體需要的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性物質。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，結論如下。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究顯示，食用瑪卡補充品14天後，能改善自行車選手的比賽表現。
調整生理機能、促進新陳代謝：瑪卡富含許多營養素，如胺基酸和礦物質，能補充人體所需，協助調節生理機能。
提高學習及記憶能力：動物實驗顯示，攝取黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時宜食用？
瑪卡富含多種人體所需的營養素，適合男女皆宜，尤其推薦以下族群食用：。
希望增強體力與吸引力的男性
體力較差或需經常使用體力的族群
專業運動員及熱衷於提升運動表現的人
希望增進記憶力與學習力的人
無論是飯前或飯後皆可補充瑪卡，但飯後食用有助於更全面地吸收營養。建議穩定持續食用，當身體充分吸收這些養分後，便可感受到它們所帶來的好處。。
食用瑪卡的注意事項及可能的副作用
瑪卡已被人類食用數百年之久，研究指出每日攝取500～3000毫克是安全的，但仍可能會出現腸胃不適、血壓波動等副作用，建議注意每日攝取量及自身健康狀況，如有不適應及時就醫。。
此外，以下特定族群應在食用前諮詢醫療專業人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特定藥物的人
曾患有與性激素相關的癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌等。
如何選擇瑪卡保健品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，各自含量不同，選購時建議把握以下三大要點。。
1. 含有足量並經糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表著不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡提取物的產品。。
新鮮瑪卡含有高碳水化合物，腸胃較弱者食用後可能產生脹氣；經糊化處理的瑪卡，營養更濃縮，且能減少消化不良。有研究指出，每日應攝取經糊化處理的瑪卡達2500毫克以達調理效果。糊化是指食物經乾燥研磨後，通過適當壓力去除澱粉。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身含有豐富的營養素，如欲達最佳效果，需有足量的精胺酸，或選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品以補充身體所需，促進生理調節。。
3. 材料清晰標示，大廠生產，通過第三方認證
挑選產品時要確認原料是否合格，來源及成分是否清楚標示，生產商是否值得信賴，並確認產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。
Shopping Cart