什麼是瑪卡？有哪些類型？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科的植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」。原產於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的食品和營養補充品。。
瑪卡按照外觀顏色可分為13種類型，從白色到黑色，每種顏色所含營養價值不同。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色。其中，研究顯示，黑色瑪卡的營養成分較高。。
瑪卡有哪些效用？。
瑪卡含有眾多人體所需的胺基酸、脂肪酸，以及維他命C，並富含鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究探討瑪卡的功效，得到的結論如下：。
增強體力、舒緩疲勞：2009年的研究發現，連續14天使用瑪卡補充劑，能改善專業自行車騎手在比賽中的表現。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含多種胺基酸與礦物質，有助於補充人體所需，進而調節生理機能。
提升學習與記憶能力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡可以增進記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦的食用時間是什麼時候？。
瑪卡內含豐富的營養素，因此適合所有男女食用。以下特定族群更被推薦：。
希望增加表現與魅力的男性
體力較差或從事需要體力工作的群體
專業運動員及希望提升運動表現的人
想提高學習與記憶能力者 。
瑪卡飯前或飯後皆可食用，但飯後食用可以更充分吸收其營養。建議要穩定且持續地食用，以幫助健康。。
食用瑪卡有哪些注意事項？會有副作用嗎？。
人類已食用瑪卡數百年。研究指出，每日攝取量在500至3000毫克為安全劑量。但有統計數據顯示，可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日攝取量和自身健康狀況。若出現不適，應立即就醫。。
對於下列特殊族群，建議在食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或處於哺乳期的女性
未成年人
服用特殊藥物者
患有性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤患者 。
如何選擇適合的瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，含量也不一。建議選購時注意以下三大重點：。
1.足量的多色瑪卡且經糊化處理
瑪卡顏色不同，營養價值也不同，建議選擇包含多種顏色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，不易消化者食用可能引起脹氣。經糊化處理後可濃縮，攝取更多營養，同時減少消化不良的情況。研究指出，每日建議補充經糊化的瑪卡達2500毫克以上以達到調理身體效果。糊化是指食品經乾燥及研磨後，以適當壓力去除澱粉的過程。。
2.搭配充足的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，若想發揮更佳體能效果，可選擇含有充足精胺酸並加入其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，補充身體所需營養，調節生理機能。。
3.清楚標示原料、大廠來源及第三方認證
選購產品時，要確認原料標示是否清晰，來源及製造廠是否可靠，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。
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