什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是十字花科植物，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要產於秘魯海拔4000至4500公尺的安第斯山脈，為當地居民的食物及營養補充品。。
瑪卡依照外觀顏色區分，有白色至黑色等13種不同類型，各自具不同的營養價值。最常見的三種顏色為黃、紅和黑，其中以黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有何功效？
瑪卡富含人體所需的各類胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還含有多樣生物活性成分。自2000年起，許多研究陸續發表，探討瑪卡的功效，得出如下結論。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究顯示，連續14天服用瑪卡補充劑可改善自行車選手在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡包含豐富的胺基酸與礦物質，能補充身體所需，協助調節生理機能。
增進學習與記憶：動物實驗顯示，黑色瑪卡能有效提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？何時吃最好？
瑪卡含有多種必需營養素，適用於男女皆宜，特別推薦下列人群：。
欲提升表現和吸引力的男性
體力不足或從事體力工作的人
專業運動員和追求運動成就的人
想增強記憶和學習能力者。
在飯前或飯後皆可補充瑪卡，但飯後食用能更好地吸收營養；建議穩定且持續食用，以期滿足身體營養需求，發揮其所帶來的益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有無副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究表明，日攝取量500～3000 mg屬於安全範圍；然而，依過往統計，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注重每日攝取量及身體狀況，如遇不適應立刻就醫。。
另外，以下特殊人群在食用前應先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳的女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選適合的瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補品種類繁多，內容不盡相同。以下三大重點可供選擇時參考：。
1. 足量的多色瑪卡及經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的萃取品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃較弱的人食用後易感脹氣；經由糊化處理的瑪卡，營養濃縮易於吸收，亦可減少消化不良現象。研究指出，為達調理效果，建議每日補充經糊化的瑪卡達2500mg以上。
糊化（Gelatinized）：指將食品經乾燥及研磨後，以適當的壓力加壓，去除澱粉的過程。。
2. 搭配2500mg精胺酸
瑪卡本身含有豐富營養，若想加強體能效果，不妨搭配足量精胺酸，並選擇附加其他成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，補足身體必需營養，調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、來源及認證
選購產品時，應確認原料合格與來源清晰，以及製造廠的信譽。此外，查看產品是否經過國內外公正第三方的認證，以確保其安全性和品質。
Shopping Cart