什麼是瑪卡？詳細了解其營養成分
瑪卡，亦稱秘魯人參，主要生長於南美洲的安地斯山脈高原，為數不多能夠在海拔4,000米以上生長的植物。由于能在嚴苛的自然環境中生存，因此具有卓越的韌性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥藍、花椰菜、甘藍等相同。其根部的營養價值極高，已被人類使用數千年，並被當地人視為珍貴的聖品。當今，瑪卡也被廣泛應用于各類保健食品和醫學領域中，這是因為它富含豐富的營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，以及7種礦物質和8種維生素。更包含對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺及植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡及黃瑪卡。
依顏色區分，市面上常見的瑪卡主要有三種：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。這三種在色澤、形狀、口感及營養成分上稍有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡呈深色或紫色，是三種中最稀有的品種之一，營養價值也較高，但價格偏貴；因其含更高濃度的瑪卡烯及瑪卡醯胺，被認為能提升男性的吸引力及增進伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：紅色或粉紅色的紅瑪卡是最為普遍的一種，因富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是「鈣」和「鐵」，所以常被製作成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：淺黃色的黃瑪卡是最典型的選擇，亦是瑪卡中最常見的品種，能有效調整更年期體質，增進體力與精力。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，許多人會聯想到和男性體力相關的功效，因為瑪卡含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺。然而，瑪卡所含的營養成分還帶來了三大益處。。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官所需的基本成分——蛋白質，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合補充，對日常的生理機制調節具有相當大的幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
任何種類的瑪卡都能提供充電效果，特別是「黑瑪卡」與「體力增強」有關，能維持耐力並提高運動表現。。
瑪卡功效3｜提升魅力自信
前文提到的瑪卡烯與瑪卡醯胺正是令人注目的原因。有研究表明瑪卡對伴侶間的吸引力和夜晚表現有增強作用。。
瑪卡功效4｜緩解不安情緒
《國際生物醫學期刊》指出，瑪卡有助於更年期女性調節身體機能，舒緩壓抑情緒。。
瑪卡功效5｜保持身體健康
適量食用瑪卡，有助於維持皮膚健康、骨骼強健，是日常健康防護的良好來源。。
只有男性適合食用瑪卡？這些人群也適合補充瑪卡
女性也可以服用瑪卡嗎？瑪卡對女性有哪些益處？其實，瑪卡的營養也適合女性，特別是「紅瑪卡」富含鐵質和鈣質，有助於紅血球的形成及美容，十分適合女性朋友。。
以下人群適合攝取瑪卡
• 想提高體力者
• 追求運動成效者
• 日常營養補充者
• 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡價格偏高，但黃瑪卡是性價比較高的選擇，適合經濟考量的消費者！紅瑪卡和黃瑪卡雖不如黑瑪卡稀有，但仍貢獻不錯的營養補充，價格也更親民。。
瑪卡如何食用？能與B群一起吃嗎？。
什麼時候食用瑪卡最佳？瑪卡屬於天然保健品，益處良多，食用上並無太大限制。具體的建議服用量及時間，需根據個人需求調整。。
每日建議攝取量
雖然瑪卡有很好的功效，但仍需掌握適量原則。根據MedlinePlus的說明，美國建議成人每日服用1,500～3,500毫克，持續6～16週。實際劑量可依個人情況調整，建議遵循專業醫師的建議。。
食用時間
瑪卡的食用時間取決於個人習慣及需求。一般上班族可在白天攝取，夜班或需熬夜者則可選擇晚上。因瑪卡增強體力，睡前食用可能影響睡眠，因此建議白天攝取。。
瑪卡可選擇飯後食用，以利於營養吸收。。
適合與瑪卡一起食用的成分推薦
1、瑪卡與鋅
鋅是人體所需的微量元素，能促進生殖功能與正常代謝，與瑪卡的保健功能共用，能增強效果。。
2、瑪卡與B群
瑪卡與B群可提供全面的健康益處。瑪卡增強體力，B群對身體能量代謝有正面影響，兩者同食效果更佳。。
3、瑪卡與淫羊藿
淫羊藿與瑪卡都是滋養性健康的草藥，兩者結合食用可達協同作用。。
4、瑪卡與精胺酸
精胺酸是人體內製造的胺基酸，與瑪卡搭配使用，可增強運動及健康效果。。
瑪卡需要多久才能見效？
瑪卡需要持續一定時間食用才能顯現效果，一般於食用8～12週後感覺明顯。。
多數人反應食用後精力充沛，猶如年輕時的活力，加入多成分瑪卡產品可加倍其效。。
瑪卡的副作用及不適合的人群
瑪卡已獲多個國際組織認證為安全健康食品，然而在食用前，某些患者仍須谘詢醫師意見：。
不適合食用瑪卡的人群包括：
• 孕婦及哺乳母親
• 服用抗凝劑者
• 甲狀腺患者
• 患重大或慢性疾病者
• 未滿18歲者
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