瑪卡（Maca），一種源自祕魯的傳統十字花科植物，是聯合國農糧組織推薦的安全食材之一。那麼該如何食用瑪卡呢？幾個世紀以來，祕魯人視瑪卡為填飽肚子、增強體力的食品，而在台灣，它則被視為更年期後男性的運動及日常營養補充品，尤其受到需輪班及作息不定之人群的喜愛。本文將為您介紹瑪卡的功效、最佳食用時機、建議攝取量以及適宜人群，並幫助您瞭解瑪卡可搭配其他哪些保健食品，使各類營養素互相幫助，提升健康效果。。
瑪卡的來歷：來自極端高山氣候的祕魯人參。
瑪卡，也被稱為「印加蘿蔔」或「祕魯人參」，是一種生長於海拔4000～4500公尺高安第斯山脈的植物。它能在低溫、低氧、強風及強烈日曬等極端氣候中茁壯生長，是當地主要的食材之一，並獲得聯合國農糧組織的認可為推薦食材。。
瑪卡有哪些功效？。
研究表明，未加工的瑪卡保留了大部分的營養，但由於其富含纖維，較難消化，因此祕魯人通常將瑪卡根乾燥後再加工食用，包括磨成粉末、切片或加工成粉狀以保持其特有的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides）。這些特殊的營養成分被市場認可能促進運動效果。。
每日應攝取多少瑪卡？多久能見效？。
研究顯示，成人每日建議攝取1500～2000毫克瑪卡；若是複方搭配使用，則每日攝取500～1000毫克即可。一般建議持續攝取8到12週，才能看到調節效果。間歇性或僅食用約一週未見效果屬正常現象。。
瑪卡經常被用作增進男性體力與運動表現的保健品，主要因瑪卡裡的瑪卡烯（manaenes）有助在不影響生理狀況下，緩解中年男性因壓力缺乏活力的困擾；而瑪卡的多醣類成分更能舒緩壓力，增強體力及個人魅力。此類營養如胺基酸、鋅和牛磺酸等亦有助提振精神、提高活力。。
瑪卡可與哪些保健食品搭配？。
瑪卡能增強精神、補充體力，改善因加班或作息不規則導致的精力不足問題。營養師推薦瑪卡作為補充體力的保健品。如搭配適合的複方成分例如鋅、B群、精胺酸等，更能提升健康效果，以下即為常見的瑪卡複方搭配：。
與鋅同吃，提供兩人世界的活力
鋅有助增進食欲，促進正常能量代謝及維護皮膚健康，同時也支持生長與生殖機能。瑪卡烯（manaenes）能增進兩人共同的運動興致，是伴侶間的柔情增溫劑。。
B群搭配瑪卡，增添活力
B群與瑪卡皆有增強體力之功能，維生素B群促進精神旺盛，與瑪卡一起使用，能有效增強體力，使你在工作及私人時間充滿活力。。
複方瑪卡，增強整體營養吸收
複方瑪卡因有效調整體質而優於單一瑪卡。專業研發團隊在設計時，常搭配鋅、精胺酸、維他命B群等，有助於提升健康效果的養分。。
哪些人適合食用瑪卡？。
由於瑪卡在祕魯已是普遍的主要食材，不分男女都宜食用。然而，現代社會的上班族、勞動者及運動員更適合食用，特別是希望藉由個人表現增強魅力的人群，瑪卡是其不可或缺的健康伴侶。。
如何正確食用瑪卡？四大建議事項。
根據科學研究及衛生部門之建議，每日攝入瑪卡量應不超過2500毫克；初次食用者每日宜不超過500～3000毫克，持續一段時間可確保效果穩定。上面食用注意事項仍需留意，如包裝上標示的建議劑量及事項：。
建議1：雖可於三餐後食用，但於早餐後食用效果最佳。。
建議2：患有甲狀腺亢進、肝腎疾病者，或是孕婦、哺乳中女性，應經過醫師評估後再食用，以避免瑪卡中的碘、硫配糖體（Glucosinolates）影響健康。。
建議3：服用抗荷爾蒙成分藥物者，須謹慎搭配使用。。
建議4：正在使用抗凝血藥物者，需暫時停用瑪卡及相關保健品。。
瑪卡能增強體力，激發內在潛力。
富含豐富瑪卡烯的瑪卡產品，能促進新陳代謝、增強自信及夫妻情感，是維繫伴侶關係的良好調節劑。瑪卡產品多以複方形式提供，包含鋅、精胺酸與B群等元素，特別適合日夜忙碌的現代人。通過瑪卡與多種成分的天然搭配，能讓日常充滿精神，與伴侶享受良好生活、促進情感升溫。
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