了解瑪卡是什麼？有哪些類別？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔大約4000至4500公尺的安第斯山脈，當地居民將其視為食品及營養補給品。。
瑪卡依外觀顏色分為十三種，從白到黑，每種顏色所含的營養價值各異。最常見的有黃、紅及黑色。研究顯示，黑色的營養成分尤為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡蘊含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸及維生素C，同時還含有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，陸續有多項研究探討瑪卡的功效，其結論可歸納如下。。
增強體力、減少疲勞感：2009年的一項研究發現，經14天瑪卡補充後，受訓自行車選手的比賽表現有所提升。
調整生理機能、促進代謝：瑪卡內含多種豐富的營養素，有助補充人體所需，進而調整生理機能。
提升學習及記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡可增強記憶力。。
誰適合吃瑪卡？推薦最佳食用時機？
瑪卡包含眾多人體所需的營養成分，因此各性別皆適合食用。以下族群特別推薦：。
希望提升表現力及魅力的男性
體力不足或從事體力活的群體
專業運動員或運動愛好者
希望提升記憶及學習能力的人
瑪卡可於飯前或飯後食用，若飯後添加更有利於營養的完整吸收；建議穩定且持續地食用，當身體充分吸收到這些營養成分，才會感受到其帶來的好處。。
食用瑪卡要注意哪些事項？有副作用嗎？
人類對瑪卡的食用已有數百年歷史，研究表明，每天攝取500至3000毫克是安全的。但過去的統計指出，仍可能出現腸胃不適、胃炎及血壓上升等副作用，建議注意每天的攝取量及自身健康狀況，若有不適，應盡快就醫。。
此外，對於以下特殊群體，建議食用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的婦女
未成年孩童
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症的患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補給品種類繁多，含量各異。選購時建議掌握以下三大要點。。
1.多種顏色的瑪卡且經過糊化處理
瑪卡不同的顏色代表不同的營養價值，建議選擇同時包含多種色系瑪卡的萃取產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化能力較弱者食用後易感不適；經糊化處理的瑪卡通過濃縮可提供更高的營養值，減少消化問題。有研究指出，每日攝取2500毫克經糊化瑪卡對調理身體有效果。
糊化（Gelatinized）：是食品經由乾燥、研磨後，施以適當壓力去除澱粉的過程。。
2.具足量的精胺酸2500毫克
瑪卡自身即富含多種營養素，欲提升體能效果，可選擇含有足量精胺酸的配方，並可添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，補充所需營養，調整生理機能。。
3.標示原料及來源、具大廠背景與第三方認證
選擇產品時，需確保原料合格且標示清楚，確認來源及製造廠是否值得信賴，並檢視產品是否經過國內外公正第三方認證，以確保質量安全。
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