瑪卡是什麼？了解其營養成分
瑪卡（Maca），又被稱為秘魯人蔘，主要生長在南美洲安地斯山脈的高原地區，是少數可以生長在海拔4,000米以上的植物。因其在嚴酷環境中成長，特別耐寒。作為十字花科植物的一員，瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等同屬。瑪卡的根部營養豐富，使用歷史已超過數千年，被當地人奉為珍貴寶物。現今，瑪卡因其蘊含的多種營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，多種生物鹼及其他對人體有益的物質，如固醇、牛磺酸等，而廣泛用於保健食品和醫學領域。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡與黃瑪卡
瑪卡按顏色分為三類：紅、黃和黑。這三種在顏色、形狀、質感和營養成分上各有不同。。
黑瑪卡：色澤深或紫，為三者中最稀少的一種，營養成分也相對豐富，價格偏高。它的特性是能提升男性魅力，增進伴侶關係的和諧。。
紅瑪卡：色澤為紅或粉紅，是最常見的品種，富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣與鐵，常被製成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：顏色為淺黃色，是最廣泛使用於保健食品的類型。此品種能夠有效調節更年期體質及增強體力和精力。。
瑪卡的五大功效一覽
瑪卡常被聯想到增強男性體力，由於含有特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺，吸引了眾多目光。其實，瑪卡的營養價值還帶來以下三大效益：。
瑪卡功效1｜調節機能
瑪卡富含人體必需的蛋白質，結合礦物質、維生素、胺基酸等，對於調節日常生理機能和體質有很大幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力
瑪卡的營養成分能供應充足能量，尤其黑瑪卡在提升體力上具有顯著效果，常用於運動營養和身體調理。。
瑪卡功效3｜提升自信
瑪卡的獨特成分對伴侶間的吸引力和表現有正面作用，提升親密關係。。
瑪卡功效4｜舒緩心情
研究顯示，瑪卡有助於調節更年期的女性功能和緩解情緒低落，建議受困擾的女性可考慮食用以改善體質。。
瑪卡功效5｜維持健康
適量食用瑪卡對維持皮膚與骨骼健康均有助益，可作為日常保健的營養來源。。
不只男性，女性也適合食用瑪卡
大家常提到瑪卡對男性的益處，那女性呢？事實上，瑪卡對女性也有幫助，尤其是紅瑪卡，富含鐵與鈣，有助於養顏美容，適合女性食用。。
以下人群皆適合食用瑪卡：
• 想增加體力者
• 追求運動表現者
• 日常需補充營養者
• 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡雖珍稀且營養獨特，但價格高昂，可考慮較平價的黃瑪卡。紅、黃瑪卡則較普遍，雖營養稍遜於黑瑪卡，但仍是經濟實惠的選擇。。
瑪卡的食用方法，與B群一起攝取可以嗎？
瑪卡何時吃最佳？作為天然補品，瑪卡給予人體多種益處，基本上食用上沒太多限制。美國建議成人每天攝取1,500-3,500毫克，持續6-16週。但實際劑量應依個人體質而定，建議者諮詢醫師。。
瑪卡何時吃？一般來說，瑪卡的食用時間依個人習慣而異。上班族白天使用效果佳，而若需夜間工作，可於晚上攝取。但不建議在睡前食用，以免影響睡眠品質。瑪卡可飯後服用，以促進營養吸收。。
瑪卡可與哪些食物搭配？
1、與鋅同食：鋅有助於維持生理功能、促進代謝。與瑪咳合用，能雙倍增強體力。
2、與B群同食：瑪卡與B群共同補充，有助於保持健康活力；兩者互補、效果增強。。
3、淫羊藿與瑪卡同食：兩者均可維持性健康，合食有協同效果。。
4、與精胺酸合食：精胺酸是人體必需的胺基酸，搭配瑪卡可增強體魄與運動表現。。
瑪卡需多久見效？
瑪卡需持之以恆才能顯現效果。一般而言，食用8-12週後可感受到明顯改變。若要增強保健效果，推薦選擇含多種成分的瑪卡。。
瑪卡有副作用嗎？誰不適合食用？
瑪卡被國際公認為安全食品，但以下人群食用前仍應諮詢專業醫生：
• 孕婦及哺乳期女性
• 使用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大或慢性病患者
• 未成年者