瑪卡的介紹與分類
瑪卡（MACA）是十字花科的一種植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」。它原產於秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺的地區，是當地居民的常用食物與營養補充來源。。
以外觀顏色來區分，瑪卡有從白至黑共13種不同類型，營養價值各有差異。通常，黃色、紅色和黑色瑪卡最為常見，研究指出，黑色的營養成分相對較高。。
瑪卡的主要功效
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，多項針對瑪卡功效的研究顯示，以下是幾個關鍵結論。。
增強體力和減輕疲勞感：2009年的研究顯示，在連續14天服用瑪卡補充劑後，參賽自行車手的表現有所提升。
調節生理機能與加速代謝：瑪卡含有大量的營養素，包括胺基酸和礦物質，能夠提升身體運作效率。
促進學習和記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡可有效改善記憶力。。
什麼人適合食用瑪卡及最佳食用時間
由於內含豐富的人體必需營養素，瑪卡適合所有性別食用，並特別推薦以下群體：。
希望增強體能與吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人
專業運動員和希望提升運動表現的群體
希望提升記憶和學習能力的人。
無論餐前或餐後皆可食用瑪卡，但飯後食用能更全面地吸收其營養；建議長期穩定地補充，以讓身體吸收更多營養素，進而感受到其益處。。
食用瑪卡的注意事項與可能副作用
瑪卡在人類飲食中的使用已有數百年之久，研究顯示，日攝取量在500至3000毫克之間是安全範圍。但仍有可能引發如腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此需注意每日攝取量並關注身體狀況。如有任何不適，應立即就醫。。
對以下特殊群體，建議使用前諮詢醫療專業人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
服用特定藥物者
曾患有與性激素相關的癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
挑選瑪卡保健食品的3個核心要點
市場上的瑪卡補充品種類繁多，選擇時應掌握以下要點。。
1. 充足的多色瑪卡，且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡有著不一樣的營養價值，建議選擇多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，消化功能較弱者食用後可能會脹氣；若經過糊化處理，可以濃縮後攝取更多營養，並降低消化不良的狀況。研究建議每日攝取至少2500毫克的糊化瑪卡，以獲得最佳的健康效果。。
2. 含有足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身即富含營養，為增加體能效益，建議選擇含有足量精胺酸的產品，並可考慮含有如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複方產品，以補充身體所需，調節生理機能。。
3. 確認清晰的原料標示、大廠來源及第三方認證
選購時需確認原料是否合格、清楚標示其來源與成分及製造廠商是否值得信任，產品是否有通過國內外公正第三方認證，以確保品質的安全性。
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