瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，最早在秘魯安地斯山脈約4000至4500公尺的高地發現，是當地居民的主食和營養補充品。。
根據外皮顏色區分，瑪卡有從白色到黑色共13種不同類型，各自具備不同的營養價值。其中以黃色、紅色和黑色最常見。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸和脂肪酸，還有維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，並擁有其他生物活性物質。自2000年起，許多研究探討了瑪卡的效用，得出了以下結論：。
提升體能、減輕疲勞：一項2009年的研究發現，自行車運動員服用瑪卡補充劑14天後，表現有顯著提高。
調節身體機能、增強代謝：瑪卡豐富的營養素，包括胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需，調整生理機能。
促進學習和記憶：動物實驗發現，攝取黑色瑪卡能有效提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時間吃最好？
瑪卡含有多樣人體所需的營養素，因此男女皆宜食用。特別建議以下群體享用：。
希望提升魅力及表現的男士
體能欠佳或從事體力工作的人士
運動員及尋求運動表現提升者
想加強記憶力和學習能力的個人。
飯前或飯後進行瑪卡補充皆可，但若飯後服用，可以更完整吸收營養成分。建議穩定且長期食用，當營養素補充足夠並被吸收後，各種好處才會逐漸顯現。。
食用瑪卡要注意什麼？會有副作用嗎？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取500到3000毫克是安全的。然而，過往統計指出，仍有可能引發腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用。建議注意每日攝取量，並依個人體質調整。若有不適，應盡快就醫。。
此外，以下特定人群應在使用前諮詢專業醫療人士：。
孕婦或哺乳期女性
未成年兒童
服用特定藥物者
曾患有與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤。
如何選購瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，產品中瑪卡含量也有差異。挑選時建議注意以下三大重點。。
1.足量且經膠化處理的多色瑪卡
不同顏色的瑪卡代表不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色的萃取產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，若腸胃消化功能較弱，可能引起脹氣；經過膠化處理的瑪卡，因濃縮而更易吸收營養，也減少消化不良現象。有研究建議，每日攝取糊化瑪卡2500毫克以上，有助於身體的調理。
膠化（Gelatinized）：是指食品經過乾燥及壓力過程去除澱粉。。
2.含有足夠的精胺酸2500毫克
瑪卡本身具有豐富的營養素，若想提升體能效果，建議選擇含有足量精胺酸的複方產品，並可考慮添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分。。
3.清楚標示原料來源、知名廠商及第三方認證
購買時需確認原料是否合格且標示清晰，製造廠商是否值得信賴，產品是否獲得國內外公正第三方認證，以確保品質安全。
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