瑪卡（Maca）是一種秘魯傳統的十字花科植物，被聯合國農糧組織列為安全食品之列。那麼該如何食用瑪卡呢？數百年來，祕魯人將其作為填飽肚子、增強體力的食品，而在台灣，瑪卡則被視為更年期後男性的運動及日常營養補品，受到經常工作輪班、作息不定人士的喜愛。本文將介紹瑪卡的效能、最佳食用時機、建議用量及適合的人群，並幫助你了解瑪卡可以與哪些保健品搭配，以便使各營養素相輔相成，維持健康。。
瑪卡的起源：來自高地極端氣候的祕魯「人蔘」。
瑪卡（Maca）又被稱為「印加蘿蔔」，或是大家熟知的「秘魯人蔘」，為傳統秘魯十字花科植物，只生長在海拔4000至4500公尺的安第斯山脈，是少數能在嚴酷高山氣候中生存的植物品種。它被聯合國農糧組織推薦為安全食用，而當地居民的主食之一。。
瑪卡有哪些效用？。
研究顯示，生瑪卡保留了絕大部分的營養成分，但其纖維含量高，不易消化，故祕魯人常將瑪卡根乾燥後再加工，此方式包括：磨粉、切片、或糊化後食用，保留了瑪卡獨特的營養素如瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），對於運動效能的提升功效獲得市場認可。。
每日瑪卡建議攝取量與見效時間。
研究顯示，成人每天應攝取1500至2000毫克的瑪卡，若與其他成分搭配則可降至500至1000毫克。建議連續食用8至12週才能看到效果，若間斷或僅嘗試一週無效果皆為正常現象。。
瑪卡常被用來幫助改善男性健康及運動表現，因其含有特有的瑪卡烯，在不影響身體機能的情況下，助男性中年後的精力恢復。其多醣類也有助於緩解因壓力引起的疲勞，富含的胺基酸、鋅、牛磺酸等亦可提升精神與活力。。
瑪卡可與哪些保健食品搭配？。
縱觀瑪卡的效果，它能振奮精神、強健身體，改善因加班與不穩定作息而導致的精力不足。營養師建議搭配含鋅、B群、精胺酸等成分，可以增強保健效果。以下為常見的複方搭配方法解析：。
瑪卡與鋅：促進能量代謝、增進皮膚健康及增溫兩人世界的興致。。
瑪卡與B群：共同增強體力，提升精神與專注力，使生活、工作充滿活力。。
複方瑪卡：搭配鋅、精胺酸、維他命B群等多種成分，以提高綜合效用。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡不區分性別，皆適合食用。在現代社會，特別是上班族、勞工與運動員，更適合透過瑪卡提升運動效能與個人魅力。。
瑪卡正確食用指引：四大建議事項。
科學研究和衛生部門建議，瑪卡每日攝取量不應超過2500毫克，初次食用應維持在500至3000毫克以下。使用瑪卡時請參考產品外包裝的注意事項，以下是食用前的四項重要建議：。
1. 雖然可以餐後食用，建議在早餐後效果更好。
2. 甲亢、肝腎疾病患者及孕婦、哺乳期女性應經醫師評估後使用。
3. 與抗荷爾蒙成分藥物同用可能影響藥效。
4. 若服用抗凝血藥物，應暫停瑪卡，以免干擾藥效。。
瑪卡促活力，增魅力，激發深層活力。
瑪卡產品富含瑪卡烯，有助促進新陳代謝、增強自信，是夫妻感情的潤滑劑。搭配鋅、精胺酸及維他命B群等，有助於現代人精神與精力的維持，也是促進伴侶感情及運動熱情的天然選擇。
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