什麼是瑪卡？它的營養成分有什麼？
瑪卡，常被稱為“秘魯人蔘”，主要生長於南美洲的安地斯山高地上，是少數能夠在海拔4,000公尺以上生長的植物。正因其生長在嚴酷的自然環境中，瑪卡具備了堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜、甘藍等同科。因其根部營養極其豐富，瑪卡的使用歷史已超過數千年，甚至被當地人奉為珍品。如今，瑪卡被廣泛應用於各類保健食品和醫學領域，因為它蘊含豐富營養元素，如10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，還有7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡可依據顏色分為三種，市面上最常見的保健食品中有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，它們在色澤、形狀、口感和營養成分上各有差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種中最稀有的一種，也是營養成分最豐富之一，因此價位較高。黑瑪卡因含有高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，對提升男性魅力和增進伴侶之間的幸福感有顯著效果。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉色，是最常見的瑪卡品種。它富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，適合製作女性專用保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，最為普遍的瑪卡類型，常用於製作各類保健食品，能有效調節更年期體質、增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效
談到瑪卡的效果，許多人會想到男性體力的提升。因為瑪卡中含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，瑪卡在男性保健品中相當常見。實際上，瑪卡的營養價值還帶來三大益處：。
瑪卡功效一：調整生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官所需的蛋白質，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合作用，對於日常生理機制的調節有極大幫助。。
瑪卡功效二：增強體力與活力
無論是何種瑪卡，其營養素普遍具有充電效果。黑瑪卡在這方面尤其出色，適合提高耐力和運動表現。。
瑪卡功效三：提升魅力與自信
瑪卡特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺是其備受矚目的原因。部分研究顯示，瑪卡對提升伴侶間吸引力與夜間表現有正面影響。。
瑪卡功效四：舒緩情緒
國際生物醫學期刊一項研究指出，瑪卡能助更年期女性調節身體功效、舒緩心情。。
瑪卡功效五：維持健康狀態
綜合所述，適量食用瑪卡可對皮膚、骨骼健康起到良好作用，是日常健康的良好來源。。
瑪卡只適合男性嗎？不，這些族群也適合補充瑪卡！
女性也可以補充瑪卡
大家談到瑪卡時往往關注其對男性的幫助，然而女性同樣可以從中受益。特別是紅瑪卡，富含鐵和鈣，有助於紅血球形成與美容保健。。
以下族群適合攝取瑪卡：
• 需要增強體力者
• 追求運動表現者
• 需要補足日常營養者
• 希望改善伴侶關係者。
瑪卡類別之間存在微小差異。黑瑪卡因稀少且營養豐富而受到珍視，但價格偏高。有預算考量者可選擇性價比更高的黃瑪卡。。
紅黃瑪卡相對平常，雖然營養不及黑瑪卡，但對一般營養補充效果不錯，且價格親民，適合一班年輕族群採購。選購時，需仔細觀察。。
如何食用瑪卡？與維他命B群搭配如何？
瑪卡何時食用最佳？瑪卡作為天然補品效用很多，無特定食用限制，但仍需掌握其最佳食用時間及每日建議攝取量。美國建議成人每日攝取1,500～3,500毫克，食用6至16週。具體攝取需因人而異，必要時應遵從專業醫師的建議。。
瑪卡的食用時間因人而異。一般上班族宜在早上攝取；夜間工作者可在晚上食用。切忌睡前食用，以免影響睡眠。。
食用方法上，瑪卡早晚皆可服用，空腹亦可，但建議飯後食用以增進吸收。。
瑪卡可與何物合食？四種推薦搭配
1、瑪卡合鋅
鋅是人體重要的微量元素，能維持正常生理功能。瑪卡能增進體力，協同鋅的效用，共同促進男性生殖健康。。
2、瑪卡合維他命B群
瑪卡與B群的組合提供全方位保健，維他命B群有助於能量代謝及免疫功能，與瑪卡互不衝突，效用相輔相成。。
3、瑪卡合淫羊藿
淫羊藿對男性健康有益，瑪卡則能維持生殖功能，兩者合用效果顯著。。
4、瑪卡合精胺酸
精胺酸是人體必需胺基酸，瑪卡搭配精胺酸能促進體能表現，增強運動能力。。
瑪卡的有效時間
食用瑪卡需有一定的時間，通常需要8至12週才顯現效果。不同人體狀況下效果時間可不同。。
一些人食用瑪卡一段時間後，精神焕發，感覺如年輕時，整日精力充沛。若希望加強效果，複方瑪卡是更好的選擇。。
有無瑪卡副作用？誰不應食用瑪卡？
瑪卡被公認為安全的健康食品，副作用少。然而，有重大疾病、慢性病者食用前應諮詢醫師。以下族群不建議食用：。
不適合食用瑪卡的族群：
• 孕婦和哺乳期女性
• 服用抗凝血藥物者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大和慢性疾病患者
• 未滿18歲者
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