什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，通常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，它主要生長在秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺高的地區，並且是當地居民常見的食物和營養補充劑。。
瑪卡依照外觀顏色劃分，有13種色澤從白到黑的類型，各自擁有不同的營養價值。其中，最常見的為黃色、紅色和黑色，且研究表明黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些好處？
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質與其他生物活性成分。自2000年起，關於瑪卡的功效有許多研究陸續被發表，所得出的結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究顯示，補充瑪卡14天後，能夠改善自行車運動員的比賽表現。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需，並調節生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡能提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦何時食用？
瑪卡富含人體必需的多種營養素，無論男女皆適宜食用。特別推薦以下族群：。
希望提升個人表現和吸引力的男性
體力不佳或從事過度體力工作的人
專業運動員及追尋運動成績的人
需要提高記憶力和學習能力的人。
無論飯前或飯後都可以補充瑪卡，但在飯後食用能更全面吸收養分；建議穩定持續地食用，確保身體吸收到必要的營養素後，才能感受到益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？有無副作用？
瑪卡已有數百年的食用歷史，研究指出每日攝取500～3000毫克是安全的。然而，有些人可能出現腸胃不適、胃炎或血壓升高等副作用，建議注意每日攝入量並觀察自身反應，如有不適應立即就醫。。
此外，以下特殊群體在食用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未滿法定年齡的兒童
服用特殊藥物的人
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，建議選擇時注重以下三個要點：。
1. 含有足量的多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。未加工的瑪卡碳水化合物含量較高，對消化功能較弱者可能引起脹氣。糊化處理後濃縮的瑪卡能攝取更多養分，亦降低消化不良的可能性。有研究建議，為達到協助調理身體的效果，每日應補充至少2500毫克糊化瑪卡。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含多種營養素，若想進一步提升體能，選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，有助於補充所需營養，調節生理功能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源與第三方認證
選購產品時，需確認原料是否清楚標示來源，及製造廠是否值得信賴？產品是否已通過國內外第三方公正單位的認證？以保證品質的安全性。
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