什麼是瑪卡？看懂營養成分
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原，是少數能夠在海拔超過4,000米的嚴苛環境中存活的植物，因而具備極大的耐受性。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等屬於同一科，根部擁有極高的營養價值，已有數千年的使用歷史，被當地視為珍貴之物。目前，瑪卡已被廣泛應用於各種健康保健品和醫療領域，因其富含多種營養，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及多種對人體有益的生物活性成分，如固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分為三種：紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡。這三種在外觀、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡外表深色，比較稀有且營養豐富，價格也較高。它含有的瑪卡烯和瑪卡醯胺濃度較高，主要有助於提升男性活力及伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：紅瑪卡呈紅色或粉紅色，是最普遍的瑪卡品種之一，富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其是鈣和鐵，常被用於女性保健。。
黃瑪卡：黃瑪卡表面呈淺黃色，是最常製成保健品的品種，儘管較為普遍，但能有效調整更年期體質、增強精力。。
瑪卡五大功效一覽！
提起瑪卡，很多人會聯想到與男性精力相關的功效。由於瑪卡成分中獨有的瑪卡烯與瑪卡醯胺，使其備受關注，並常見於男性保健品。然而瑪卡的營養還帶來其他好處：。
瑪卡功效1｜調整生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官的必要成分「蛋白質」，加上其他營養成分，對於日常生理機能的調整有益。。
瑪卡功效2｜增進精力和活力
各種瑪卡都能補充能量，特別是「黑瑪卡」與體力增強有關，可提高耐力，增強運動表現，廣泛應用於運動營養領域。。
瑪卡功效3｜增加自信魅力
瑪卡特有的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」能增加伴侶間吸引力，改善夜晚表現，提升親密關係。。
瑪卡功效4｜緩解情緒
國際生物醫學期刊中指出，「糊化瑪卡」對於早期停經女性有正面效果，可調節功能、舒緩心情。。
瑪卡功效5｜促進健康
適量食用瑪卡有助於維持皮膚及骨骼健康，是日常營養補給的理想選擇。。
哪些人可以補充瑪卡？
不單男性，女性也能受益於營養豐富的瑪卡，尤其是富含鐵質和鈣質的紅瑪卡，對紅血球生成及美容有利，適合女性朋友食用。。
這些群體適合食用瑪卡
• 需要增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常補充營養者
• 希望改善伴侶關係者。
關於瑪卡的類別，黑瑪卡因稀少且營養成分獨特，價值較高，但價格較貴。黃瑪卡則是價格較親民的選擇，雖不及黑瑪卡但仍有效。。
如何食用瑪卡？能和B群一起吃嗎？
何時食用瑪卡最佳？瑪卡作為天然的補品，對身體有多種益處，使用上較無嚴格限制。根據美國建議，成人每日應攝取1,500～3,500毫克，持續6～16週。具體分量依個人情況而定，宜依專業醫師建議。。
瑪卡食用時間
一般而言，依個人需要和習慣安排食用時間。一般上班族可於白天食用；夜間工作者則適合晚上攝取。但由於瑪卡提升精神與體力，睡前使用可能影響睡眠，建議白天食用較佳。。
瑪卡可和空腹、飯後搭配食用，飯後促進吸收效果更佳。。
瑪卡可以搭配什麼？
1、瑪卡和鋅
鋅是重要的微量元素，能協助生殖機能維持，瑪卡與鋅能相互增強功效。。
2、瑪卡和B群
B群能推動能量代謝，搭配瑪卡增強體力，能涵蓋全方位的保健。。
3、淫羊藿和瑪卡
淫羊藿有助於耐力，兩者協同能提升性健康。。
4、精胺酸和瑪卡
精胺酸是合成必備元素，和瑪卡可提高運動表現。。
多久可見瑪卡功效？
瑪卡屬於持續性保健食物，需經過穩定攝取方可見效，約8～12週後有感，效果依人而異。。
食用瑪卡副作用？哪些人不宜食用？
瑪卡被認證為安全食品，但若有重大疾病，食用前應諮詢專業意見。以下族群不宜食用：。
• 孕婦與哺乳期女性
• 抗凝血劑使用者
• 甲狀腺患者
• 重大/慢性疾病者
• 未滿18歲者
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