什麼是瑪卡？探索其營養成分。
瑪卡（Maca），又稱秘魯人參，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，是少數能在海拔4,000米以上惡劣環境中存活的植物，因而具有極強的生命力。瑪卡屬於十字花科，和芥菜、花椰菜、甘藍等有相似之處，其根部含有豐富的營養價值，數千年來深受人們重視，被秘魯當地人視為珍品。隨著時代演進，瑪卡也被廣泛運用在保健食品與醫學領域，這是因為其內含的營養素多樣豐富，包括10.2%的蛋白質、59%的糖類、2.2%的脂肪酸，還有礦物質、維生素、胺基酸等多種有益健康的成分。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
根據顏色劃分，瑪卡主要有三種類型：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。這三種瑪卡在顏色、形狀、口感以及營養成分上均有些微不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三類中最稀有且營養最豐富的一種，價格也偏高。黑瑪卡對男性魅力的提升和伴侶關係的增進有顯著效果。。
紅瑪卡：色澤為紅色或粉色，是最普遍的瑪卡品種，紅瑪卡富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其富含鈣和鐵，常用於製作女性專用保健食品。。
黃瑪卡：外觀為淡黃色，最常被用於各類保健產品中。雖然普遍，但在調整更年期體質、增強活力和精力方面有很好的效果。。
瑪卡的五大功效。
提起瑪卡，大家首先聯想到的可能是與男性體力相關的功效，這是因為瑪卡內含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺。不過，瑪卡的營養價值能帶來的益處遠不止於此，以下是三大主要效益：。
1. 調節生理機能：瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸，這些成分能幫助調節生理機制和改善體質。。
2. 增強體力與活力：不論哪種類型的瑪卡，其富含的營養素均能增強體力，尤其是黑瑪卡對體力的提升作用更為顯著。。
3. 提升魅力與自信：瑪卡中特有的成分對於提升伴侶間的吸引力和表現有正面影響，能讓親密關係更進一步。。
4. 緩解情緒低落：研究表明瑪卡有助於調節更年期女性的身體功能，舒緩不安情緒。。
5. 維持健康狀態：適量食用瑪卡對於保養皮膚、骨骼健康都有良好效果，是日常保健的好選擇。。
瑪卡適合哪些人群？。
對於女性的益處：雖說瑪卡常被提及對男性的益處，但女性同樣可以從中受益。紅瑪卡中特有的鐵質和鈣質有助於紅血球形成和養顏美容，非常適合女性攝取。。
其他適合人群：包括需要增強體力的、追求運動表現的、日常需要補充營養的，以及希望改善夫妻關係的人士。。
瑪卡的食用方式。
瑪卡的攝取量：根據美國官方建議，成人每天應攝取1,500～3,500毫克的瑪卡，並持續食用6～16週。不過，實際的攝取量和時間應依個人體質而定，建議在醫師指導下進行。。
食用時間：一般建議白天食用，以期達到最佳效果。夜間工作者則可選擇晚上攝取，但避免睡前食用，以免影響睡眠品質。。
瑪卡與其他補品的搭配：瑪卡可與鋅、B群、淫羊藿及精胺酸等成分搭配食用，以增強其保健效果。。
瑪卡的功效需持續食用一段時間才會顯現，一般在8～12週後能感受到較明顯的效果。。
瑪卡的副作用。
瑪卡被多個國際組織認證為安全的健康食品，但重病患者、孕婦及哺乳期女性、服用抗凝血劑或患有甲狀腺疾病的人士，食用前應諮詢專業醫生以確保安全。
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