什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）為十字花科植物，亦稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，源於海拔約4000到4500公尺的秘魯安第斯山脈，當地居民常將其作為日常食品與營養品。。
瑪卡種類依顏色區分，從白到黑共13種，各自含有不同的營養價值。最常見的為黃、紅、黑三色，研究顯示，黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體必需胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，針對瑪卡功效的多項研究陸續公佈，總結如下。。
提升體能、減輕疲勞：2009年的研究表明，使用瑪卡補充劑兩週後，可改善單車運動員的比賽表現。
調節生理機能、增進代謝：瑪卡富含營養素，如胺基酸及礦物質，能補充身體所需，調控生理功能。
增強記憶與學習：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時食用最佳？
瑪卡含有多種人體所需營養素，適合所有性別。此外，建議以下族群特別食用：。
期待提升表現及魅力的男性
體力較弱或需從事體力工作的群體
專業運動員及運動愛好者
希望增強記憶及學習能力者。
瑪卡可於飯前或飯後食用，飯後食用則能更好吸收其營養；建議持續穩定食用，當身體充足吸收到所需營養素後，便能感受到其帶來的效益。。
食用瑪卡需注意哪些事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已逾百年，研究顯示，每日攝取500至3000 mg屬安全劑量；然依據過去統計，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議留意每日建議攝取量及身體狀況，若出現不適症狀，應即刻就醫。。
此外，以下特殊族群在使用前宜諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年的孩童
服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何選購瑪卡保健品？
市面上瑪卡營養品眾多，含量不一。選擇時可遵循以下三大要點。。
1. 足量多色瑪卡且經糊化處理
瑪卡顏色代表不同營養，建議選擇多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，對於消化功能較弱者食用易致脹氣；糊化處理後可濃縮營養，也減少消化障礙。研究建議，每日補充糊化瑪卡超過2500mg，以達到調養效果。。
2. 搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡營養豐富，若要更佳發揮體能，除了充足精胺酸，還可選擇含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，以補足身體所需營養，促進生理調節。。
3. 清楚標示原料、大廠來源及第三方認證
選購時應確認原料的合格性和來源，並考量製造商是否可靠；確保產品通過國內外公正第三方的認證，確保其品質安全性。
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