什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，生長於秘魯海拔4000至4500公尺的安地斯山脈，是當地居民常見的食材和營養補充來源。。
瑪卡依顏色分有13種，從白至黑，每種的營養成分各異。最常見的三種顏色為黃、紅、黑，其中黑色的營養價值最高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡含有人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。從2000年起，針對瑪卡功效的多項研究相繼發表，所得結論如下：。
增強體能、減輕疲勞：2009年一項研究顯示，運用瑪卡補充劑14天後，自行車訓練者的比賽表現有所改善。
調理生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸、礦物質等營養素，能補充身體所需，調整生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗表明，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？最佳食用時間？
瑪卡含有豐富營養素，因此無論性別皆適宜食用，尤其推薦以下群體：。
希望提升表現與吸引力的男性
體力較差或需大量體力工作的群體
專業運動員及追求運動表現者
希望提升記憶力與學習能力者
瑪卡可在餐前或餐後食用，若飯後食用，可更有效吸收其營養；建議穩定持續食用，讓身體充分吸收營養，才能感受到其效益。。
食用瑪卡需注意什麼？有無副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量500～3000毫克屬安全範圍，但仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等現象，因此建議注意每日攝取的建議值和自身狀況，倘若出現不適應及早就醫。。
此外，對以下特殊群體，建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
孕婦或哺乳期女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選購瑪卡保健食品？
市售瑪卡補充品種類繁多，其含量不一，選購時應把握以下三大要點。。
1.選擇足量多色且經糊化處理的瑪卡
瑪卡的色彩代表不同的營養，建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃較弱者食用後易脹氣；糊化處理後經濃縮的產品可減少消化不良，並讓一次攝入更多營養。研究指出，若欲調理身體，每日應補充經糊化處理的瑪卡至少2500毫克。。
2.搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養，若想增強體能效果，除了精胺酸外，也可選擇其他複合成分，如添加鋅、刺五加、透納葉、蠶蟲草等，以滿足身體需求並調理生理功能。。
3.確認清晰標示的原料、大廠來源及第三方認證
選購時應確認產品的原料來源是否合格、成分及製造廠是否值得信賴，並查看是否通過國內外公正第三方的認證，以保障產品品質安全。
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