什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）隸屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的重要食物和營養補充來源。。
瑪卡依其外觀顏色分為13種，從白色到黑色，各擁不同的營養價值。最常見的三種為黃色、紅色和黑色。其中，研究指出黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等多種礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究探討了瑪卡的功效，提供了以下結論。。
提升體力、緩解疲勞感：2009年的研究顯示，連續攝取瑪卡補充劑14天後，自行車運動員的比賽表現得到改善。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡因富含營養素，如胺基酸和礦物質等，能補充人體需求，調整生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
什麼人適合食用瑪卡？什麼時候吃最好？
由於瑪卡內含大量對人體有益的營養素，因此不分性別皆適合食用。特別建議以下族群：。
想提升表現力與吸引力的男性
體力欠佳或從事勞力工作的族群
專業運動員及追求運動表現的人群
希望增進記憶力與學習能力者。
吃瑪卡的最佳時機可為飯前或飯後，飯後食用能更全面吸收其營養。建議持續穩定地攝入，以充分補充身體所需營養素，進而感受其帶來的好處。。
瑪卡食用時需注意哪些事項？是否有副作用？
瑪卡已被食用數百年，研究指出每日攝取量在500至3000 mg之間是被認可的安全範圍。然而，過去的數據表明，部分人可能會出現腸絞痛、胃炎以及血壓升高等不良反應。因此，建議留意每日攝入量及身體狀況，若出現不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊族群應在使用前先諮詢專業醫療人員：
– 懷孕或哺乳期婦女
– 未成年人
– 服用特殊藥物者
– 曾患有與性激素相關的癌症，如卵巢癌、乳癌等。
如何選擇適合的瑪卡保健產品？
市場上的瑪卡營養補充品種類繁多，成分亦不盡相同。建議挑選時參考以下三大要點。。
1.足量各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色象徵不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡的產品。新鮮的瑪卡含有較多碳水化合物，可能造成消化困難；經過糊化處理後，能以濃縮形式攝取，減少消化不良問題。有研究指出，每日需補充經過糊化處理的瑪卡達2500mg以上，以達到身體調理的效果。。
2.搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身即含豐富營養素，若需增強體能效果，建議選擇添加足量精胺酸及其他成分如鋅、刺五加等的複合配方產品，來補充營養及調節生理機能。。
3.確認原料標示及認證
選擇產品時，應確認其原料是否合乎標準且標示清晰，並確保製造廠商可靠。有無通過國內外公正第三方的認證，也是確保產品品質的重要指標。
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