什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯的安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，是當地居民的主要食品和營養補給品。。
根據外觀顏色瑪卡可分為13個種類，從白色到黑色，各具不同的營養價值。最常見的有黃色、紅色和黑色。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分含量較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所需的各種胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他的生物活性成分。自2000年以來，針對瑪卡功效的研究陸續發表，結論如下：。
增強體力和減少疲勞：2009年的一項研究發現，連續14天使用瑪卡補充劑後，參與研究的自行車選手在比賽中的表現有所改善。
調節生理功能，增強代謝：瑪卡含豐富的營養成分，包括胺基酸和礦物質，有助於調節生理功能。
促進學習和記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？
瑪卡富含多種人體必需的營養素，因此適合各類人群食用。不過，特別推薦以下族群：。
希望提升表現和吸引力的男性
體力不足或從事體力工作的群體
專業運動員和注重運動成果的群體
希望增強學習能力和記憶力者。
瑪卡在飯前或飯後均可補充，但飯後食用能更完整地吸收其營養；建議定期且持久地攝取，以便充分補充身體所需的營養素，達到最佳效果。。
食用瑪卡時需要注意哪些事項？有副作用嗎？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究表明，每天攝取500～3000毫克是安全的劑量。然而，根據統計，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議注意每日攝取量以及個人體質，若出現不適，應立即就醫。。
此外，下列特殊群體在使用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
尚未成年的孩童
正在服用特定藥物的人群
曾罹患與性激素相關癌症者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
如何選擇瑪卡保健產品？
市場上的瑪卡營養補充品眾多，瑪卡含量有所不同。建議選擇產品時考量以下三大要素：。
1. 足量的各色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色象徵其不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色瑪卡的萃取產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，當消化功能較弱時，食用後容易引起脹氣；如果經糊化處理，透過濃縮可以攝取更多的營養，也減少消化不良的問題。研究指出，若要取得良好的調理效果，建議每日攝取2500毫克以上的糊化瑪卡。。
2. 搭配足量2500毫克的精胺酸
瑪卡本身擁有豐富的營養，但若希望體能發揮得更好，除了精胺酸，亦可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，以補充身體所需營養，調節生理機能。。
3. 產品的原料標示、大廠來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否合格，來源及成分標示是否清楚，製造廠商是否可信，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保產品的安全品質。
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