瑪卡是什麼？有哪些不同的種類？
瑪卡（Maca）屬於十字花科，常被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，它主要生長於位於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區，是當地居民的主要食物與營養補充來源。。
瑪卡根據顏色可分為白色至黑色等13種，每種均具不同的營養特性。其中，黃色、紅色和黑色是最常見的三種，其中又以研究指出黑色瑪卡的營養價值最高。。
瑪卡具有哪些功效？
瑪卡中富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性化合物。自2000年以來，針對瑪卡的研究逐漸增多，得出如下結論：。
提升體能、減緩疲勞：2009年的一項研究指出，連續服用瑪卡補充劑14天可改善自行車選手的競賽表現。
調節生理功能、增強代謝：瑪卡內含豐富的營養，能補充人體所需並調節生理功能。
增進學習及記憶：動物試驗表明，黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦的食用時機
瑪卡富含多種營養素，因此無論男女均適合食用。以下群體尤其建議食用：。
希望提升體能和魅力的男性
體力不足或從事重體力勞動者
職業運動員或追求運動表現的人群
希望強化記憶和學習能力者。
瑪卡可於飯前或飯後食用，但飯後食用有利於更完整吸收其營養。建議穩定、持續食用，當體內營養素得到充分吸收後，才可感受到其效果。。
食用瑪卡時要注意什麼？會有副作用嗎？
瑪卡已有數百年的食用歷史，研究顯示，每日攝取量在500～3000毫克間為安全劑量。然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議務必留意每日攝取建議量及自身健康狀況，若感到不適，應儘快就醫。。
此外，以下特殊群體在使用前建議先咨詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特殊藥物者
曾罹患與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
怎樣選購瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，各品牌瑪卡含量不一，選購時建議注意以下三個要點：。
1.選擇含有多種顏色瑪卡且經糊化處理的產品
各色瑪卡富含不同的營養價值，建議選購同時含多種顏色的萃取品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能較弱的人群食用可能導致脹氣；若經糊化處理，可一次攝取較大量營養，並減少消化不良狀況。研究顯示，每日補充2500毫克糊化瑪卡可取得較佳的調理效果。。
2.結合足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含多種營養，要進一步提升效果，除了添加足量精胺酸外，還可選擇含有鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等多成分混合的產品以增強生理機能。。
3.確認原料標示、可信的製造商及第三方認證
選購時，需確認產品原料的真實性及來源，以及製造商的信譽，檢查產品是否通過國內外第三方的認證，以確保質量安全。
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