什麼是瑪卡？一次了解營養成分
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人蔘，主要生長於南美洲安第斯山脈的高原地帶，是少數能生長在海拔4,000米以上的植物。它因生長在惡劣的自然環境中而擁有堅韌的特性。。
瑪卡和白菜、花椰菜、甘藍等植物一樣屬於十字花科，因其根部富含營養價值，被人們使用了數千年，甚至被當地人視為聖品。如今，瑪卡被廣泛應用於各種保健食品和醫學領域，其所含豐富的營養成分包括10.2％的蛋白質、59％的醣類和2.2％的脂肪酸，以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、多種生物鹼和對人體極有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色來區分，最常用於保健食品的瑪卡有三種，分為紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，三者在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外型呈深色或紫色，是三種中最稀有且營養成分最豐富的一種，但價格也較高。黑瑪卡含有更高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助於增強男性魅力和促進伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，是瑪卡中最常見的品種。含有豐富的胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，因此主要用於製作女性專屬的保健食品。。
黃瑪卡：外型呈淺黃色，是最常被用於保健食品的種類之一，雖然最常見，但可以有效調節更年期體質、增強體力和精力等。。
瑪卡的五大功效一次看！
提到瑪卡的效果，大家首先聯想到的通常是與男性體力相關。瑪卡的成分中含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此備受矚目，並出現於許多男性保健食品中。然而，瑪卡的營養價值還可帶來以下三大益處：。
瑪卡功效1｜調整生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織及器官的重要成分「蛋白質」，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，對日常生理機能調節、體質調整具有很大幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
不論是哪種瑪卡，其中的營養素普遍具有振奮精神的效果，尤以黑瑪卡在強化體力方面表現突出，被廣泛應用於運動營養及身體調理領域。。
瑪卡功效3｜提升魅力自信
瑪卡烯和瑪卡醯胺是使瑪卡受到矚目的關鍵。部分研究顯示，瑪卡能增強伴侶間的吸引力和夜晚的表現。。
瑪卡功效4｜舒緩低落情緒
國際生物醫學期刊的《糊化瑪卡對停經早期女性的應用》指出，瑪卡有助於調節更年期女性的生理功能及舒緩壓抑情緒。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡可有效維持皮膚和骨骼健康，是日常保健的好營養來源。。
瑪卡只適合男性？女性也能補充瑪卡！
女生可以攝取瑪卡嗎？瑪卡對女性有何作用？其實，瑪卡中的營養成分也適合女性食用，尤其是富含鈣和鐵的紅瑪卡，有助形成紅血球並美容養顏。。
以下群體皆可攝取瑪卡：
– 想增強體力者
– 追求運動表現者
– 需要日常營養補充者
– 希望增進伴侶關係者。
至於不同類別的瑪卡，黑瑪卡相對稀少，因其獨特的成分而被視為珍寶，價格偏高。如果價格為考量，建議選擇性價比高的黃瑪卡。。
紅瑪卡和黃瑪卡則較為普遍，雖然營養價值不如黑瑪卡，但在一般營養補給上仍具效果和價格親民，是小資族的好選擇。。
瑪卡的食用方式及建議搭配
瑪卡是一種天然補品，食用上無太多限制，但有人對食用時間有疑惑。建議每日攝取1,500～3,500毫克，連續食用6到16週，具體應依個人體質並諮詢專業醫生。。
食用時段建議因應個人需求而定。一般上班族建議白天食用，以期發揮效果；夜間工作者可以選擇夜晚食用。。
瑪卡不宜睡前食用，因為可能影響睡眠品質。雖然空腹食用無妨，但建議飯後食用以促進營養吸收。。
推薦搭配的四種成分：
1. 瑪卡與鋅：瑪卡可增強體力，鋅對生殖功能與代謝有益，二者合用功效倍增。。
2. 瑪卡與B群：可全方位保健，助身體能量代謝，並增強健康活力，二者互補可同時食用。。
3. 淫羊藿與瑪卡：淫羊藿益於男性體力，瑪卡提升體力且維持良好夫妻關係，合用效果佳。。
4. 精胺酸與瑪卡：精胺酸有助於合成物質，瑪卡配合精胺酸可增強體魄和運動表現。。
瑪卡吃多久才見效？一般於食用瑪卡8至12週後，身體會有明顯感覺。欲提高保健效果，建議選擇含多種成分的瑪卡產品。。
注意事項：瑪卡是被多個國際組織認證的安全食品，但以下群體須諮詢醫生後再使用：
– 孕婦及哺乳期媽媽
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大、慢性病患者
– 未滿18歲者
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