瑪卡是什麼？營養成分一覽。
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要生長在南美洲安第斯山脈的高原區域，是少數能在海拔4,000米以上生長的植物。由於其在極端自然環境中的生長特性，使得它具有極高的適應能力。。
瑪卡與十字花科的芥菜、花椰菜、甘藍同科，其根部擁有豐富的營養價值，其使用歷史超過數千年，並被當地人視為珍貴之物。如今，瑪卡被廣泛應用於保健食品和醫學領域，因其含有豐富營養，包括10.2％蛋白質、59％碳水化合物、2.2％脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種氨基酸，以及多種對人體有益的成分如固醇、牛磺酸、多糖體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色區分，有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡三種，三者在顏色、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：黑色或紫色，屬稀有品種，也相對昂貴，營養最為豐富，尤含高濃度瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助提升男性活力和促進伴侶的和諧關係。。
紅瑪卡：紅色或粉紅色，最常見，富含氨基酸、礦物質及維生素，尤其是「鈣」和「鐵」，常用於女性保健食品。。
黃瑪卡：淺黃色，普遍用於保健食品，儘管常見，卻有效調理更年期體質、提高體力和活力。。
瑪卡五大功效
談到瑪卡，通常聯想到與男性體力有關，瑪卡含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，備受矚目。實際上，瑪卡還能提供三大好處。。
功效1：調整生理機能
瑪卡富含構成細胞、組織、器官的蛋白質，加上礦物質、維生素以及氨基酸的綜合補給，對於日常生理調節與體質改善頗有幫助。。
功效2：增強體力與活力
瑪卡中的營養素普遍具充電效果，特別是黑瑪卡與體力增進密切相關，被運用於運動營養與身體調理上。。
功效3：提升自信魅力
瑪卡烯與瑪卡醯胺在對伴侶吸引力及夜晚表現上的正向影響，也助親密關係更緊密。。
功效4：舒緩壓抑心情
瑪卡被證實對調理更年期女性功能有用，若長期受更年期困擾，可考慮食用瑪卡以調整體質。。
功效5：保持健康
適量食用瑪卡能維持皮膚和骨骼健康，是每日保健的重要營養來源。。
哪些人可以吃瑪卡？
女姓也能食用瑪卡
眾所周知，瑪卡對男性有益，但女性也可以從中獲益。特別是紅瑪卡富含鐵與鈣，助紅血球形成，宜女性食用。。
適合攝取瑪卡的族群
• 希望強化體力者
• 追求運動表現者
• 希望每日補充營養者
• 希望增進伴侶關係者。
不同種類的瑪卡也有不同效果。黑瑪卡雖稀少但營養独特，價格較昂貴，考量價格的朋友可選擇性價比高的黃瑪卡，而紅瑪卡及黃瑪卡則是常見且價格親民的選擇。。
瑪卡怎麼吃？可以與B群一起吃嗎？
瑪卡屬天然補品，對人體有諸多好處，食用時間無嚴格限制。以下介紹「每日建議攝取量、食用時間」，並討論瑪卡可與哪些成分同吃。。
瑪卡每日建議攝取量
營養補充劑過猶不及，掌握適量及正確食用時間，能讓瑪卡發揮最佳效用。根據美國官方建議，成人每日攝取量為1,500至3,500毫克，連續食用6至16週。不過具體攝取量仍視個體差異，建議依醫生指導食用。。
瑪卡食用時間
通常建議在白天食用，尤其是上班族可在中午前進食，以達到保健效果；夜班工作者則可選在晚上食用。因瑪卡主要功效在於提升精神與體力，睡前食用或影響睡眠品質，通常建議白天食用。。
空腹食用瑪卡也可，但為提高營養吸收，飯後食用效果更佳。。
瑪卡可以和什麼一起吃？推薦四種搭配成分
1. 瑪卡與鋅的搭配
鋅是人體不可缺的微量元素，對生理功能有重要功用，瑪卡含多種活性成分，與鋅可協同作用，提升體力及促進生殖功能。。
2. 瑪卡與B群的搭配
瑪卡與B群結合對身體保養全方位呵護，適合忙碌人士維持健康，兩者互補增強保健效果。。
3. 淫羊藿與瑪卡的搭配
淫羊藿和瑪卡皆屬天然草藥，提升體力及生殖功能，合併食用能形成更佳保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡的搭配
精胺酸是合成多種物質前的重要成分，與瑪卡常見於運動補給品，搭配2500毫克精胺酸可促進運動表現及健體效果。。
瑪卡功效要吃多久才會出現？
瑪卡的保健效果通常經過定期食用後出現，一般8至12週可見效果，取決於個體狀況。食用瑪卡一段時間後可讓精神、體力明顯改善。想增強效果可選擇多種成分結合的瑪卡產品。。
瑪卡的副作用及不適合食用的人群
瑪卡被國際組織認證為安全食品，副作用罕見。然重大疾病、慢性病患者食用前宜諮詢醫生。以下為不適合的族群：。
• 孕婦與哺乳母親
• 服用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病、慢性病患者
• 年齡未滿18歲者
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