什麼是瑪卡？有什麼種類？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的重要食品和營養補充來源。。
瑪卡的品種可依其外觀顏色來分類，共有13種色調，從白色到黑色不等，且各種色調的營養價值亦有所不同。最常見的為黃色、紅色與黑色，其中研究顯示，黑色瑪卡的營養成分更為豐富。。
瑪卡有哪些益處？。
瑪卡含有多種對人體有益的胺基酸、脂肪酸，維生素C以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性化合物。自2000年起，許多專注於瑪卡效能的研究陸續發表，得出以下結論。。
增進體力、減輕疲勞：2009年的一項研究指出，使用瑪卡補充劑14天後，可改善訓練中的自行車選手在比賽中的表現。
調節生理機能、促進新陳代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質，能補充人體所需，調節身體生理機能。
有助學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡可有助於提升記憶能力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時候攝取？。
瑪卡含有多種人體所需的營養素，因此適合任何性別的人食用。特別適合以下群體：。
想提升表現及吸引力的男性
體能較弱或從事體力勞動的族群
專業運動員及追求運動表現提升者
有意增強記憶與學習力者。
在飯前或飯後皆可食用瑪卡，飯後攝取能更加完整吸收其營養；建議穩定且持續地食用，讓身體獲得充分的營養攝入後才能感受到其益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有沒有副作用？。
人們食用瑪卡已有數百年的歷史，研究指出每日攝取量500至3000 mg是安全的，但過去的數據顯示，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議注意每日攝取量並根據個人體質狀況進行調整，如有不適應立即就醫。。
另外，以下特殊群體在食用前應先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
正在用藥的人
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，建議在選擇時掌握三大要點：。
1. 足夠分量的各色瑪卡並經過糊化處理。
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的提取產品。新鮮的瑪卡含有較多碳水化合物，腸胃消化能力較弱的人食用後可能會感到脹氣；若經糊化處理，能讓消化吸收更好，並減少消化不良的狀況。有研究表示，為達到身體調理效果，建議每日攝取糊化的瑪卡達2500 mg以上。。
2. 附加足量精胺酸2500mg。
瑪卡富含多種營養素，若想進一步提升體能效果，除了有足量精胺酸，還可選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等補充劑成分，協助調節生理機能。。
3. 清晰標示原料、信賴的大廠來源及第三方認證。
選購產品時，需確認原料標示是否完整，來源及製造廠是否值得信任，產品是否已獲國內外公正第三方認證，以確保品質與安全。
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