瑪卡（Maca）是一種源自秘魯的傳統十字花科植物，已被聯合國農糧組織列為安全食用食品之一。究竟該如何食用瑪卡呢？在秘魯，瑪卡已有幾個世紀的歷史，被用作填飽肚子和增加體力的食品。而在臺灣，它則被廣泛應用於男性更年期後的運動和日常營養補充，廣受作息不規律、經常輪班的族群歡迎。本文將介紹瑪卡的食用效果、最佳食用時間、建議的攝取量，以及適合食用的對象，還將幫助您了解瑪卡如何與其他保健食品搭配，以達到互補效果，維持健康。。
什麼是瑪卡？來自高山極端環境的秘魯人蔘。
瑪卡，也稱為「印加蘿蔔」，被譽為「秘魯人蔘」，是生長於海拔4,000至4,500公尺安第斯山脈的一種傳統秘魯十字花科植物。這種植物能在高地氣候的低溫、缺氧、強風和烈日下生存，因而格外強韌。它已被聯合國農糧組織列為推薦的安全食品，並且成為當地的重要主食之一。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但因其纖維含量豐富，難以被消化，常模仿秘魯人的方式，將瑪卡根乾燥後再進行加工，如磨粉、切片或糊化，以保留瑪卡的獨特成分—瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），它們在輔助運動表現方面的效果已獲得市場肯定。。
瑪卡的建議每日攝取量是多少？需食用多久才能見效？。
根據研究，成年人每日應攝取1,500至2,000毫克的瑪卡；若為複方搭配，則可減少至500至1,000毫克。建議持續食用約8至12週，以觀察調理效果，如斷斷續續食用或僅食用一週未見效果，皆屬正常。。
瑪卡常被用來調節男性健康和運動表現，這多是因其含有能在不干擾生理功能下幫助提升的瑪卡烯。瑪卡富含的多醣類還有助於減緩壓力因子的產生，提升體力的同時，展現個人魅力。其他如胺基酸、鋅、牛磺酸等也有助于提神增強活力。。
瑪卡能與哪些保健食品同時食用？。
瑪卡能提振精神，強健體魄，改善因加班和生活不規律造成的疲憊問題。營養師建議將瑪卡作為補充體力的保健品。若搭配適宜的複方成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，則能更發揮其保健效果。以下整理了與瑪卡一起食用的主要保健食品搭配方式：。
1. 瑪卡與鋅：有助提升食慾，支持能量代謝、增進皮膚健康及生長發育。與瑪卡結合，能提高伴侶間運動的興致，提升感情。。
2. B群與瑪卡：兩者皆能增強體力，B群更能提振精神，與瑪卡一同使用能進一步提高活力，保持職場與生活中的充沛精神。。
3. 複方瑪卡：比較單方瑪卡，複方瑪卡的調理效果更佳。專業團隊會搭配鋅、精胺酸、維他命B群等，提升營養素的相互作用。。
適合食用瑪卡的人群。
由於瑪卡在安第斯山脈為當地重要食物，因此不分男女皆適合食用。但尤其是上班族、勞動者和運動員等群體，可透過瑪卡提升運動表現及個人魅力。。
如何正確食用瑪卡？四個建議告訴你。
依科學研究與衛生建議，每日瑪卡攝取量不宜超過2,500毫克，初次食用者應保持在500至3,000毫克範圍內，並注意產品包裝上的注意事項。以下是食用瑪卡的建議：
1. 早餐後食用為宜，雖然瑪卡能在三餐後食用，但早餐後更佳。
2. 罹患甲亢、肝腎疾病者及孕婦應經過醫師評估再食用，避免其中碘與硫配糖體的潛在影響。
3. 服用含抗荷爾蒙成分藥物者可能出現藥物交互作用。
4. 服用抗凝血藥物者需暫停瑪卡及相關產品，以免受到維他命K的影響。。
食用瑪卡可感受活力滿滿， 增強魅力，激發深層能量。瑪卡產品通常以複方形式提供，含鋅、精胺酸及B群，適合忙碌的現代人。同時，透過瑪卡與多種藥材的搭配，自然提高每日精神，提升伴侶之間的運動體驗。
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