瑪卡是什麼？營養成分大揭秘
瑪卡，又被稱為秘魯人蔘，生長於南美洲安地斯山脈高原，是少數可以在海拔4000米之上的環境中生存的植物。由於其強大的適應力，使瑪卡在嚴苛的自然環境中仍能茁壯。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜等植物同類。其根部富含營養，因此被利用已有數千年歷史，甚至被當地人視為珍品。現今，瑪卡廣泛應用於保健食品及醫學領域，因為它蘊含豐富的營養素，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸和多種生物鹼。此外，瑪卡還含有對人體有益的固醇、牛磺酸、多糖體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡可依顏色分為三種，常見於保健食品的瑪卡有黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。這三種瑪卡在色澤、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡呈深色或紫色，是三者中最稀有且營養成分極為豐富的品種之一，價格較昂貴。其含有更高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，能提升男性魅力、增進情侶間的幸福感。。
紅瑪卡：紅瑪卡為紅色或粉紅色，是最常見的品種。在紅瑪卡中，鐵質和鈣質特別豐富，因此常製成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：黃瑪卡為淺黃色，雖然是最普通的一種，但能有效調整更年期體質、提升體力與精力，所以經常被製作成保健食品。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，大多會聯想到與提升男性體力有關，因其含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，備受關注，在許多男性保健品中皆可見。但其實瑪卡的營養價值還能帶來三大益處！。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡含有人體所需的蛋白質，結合礦物質、維生素及胺基酸等多種元素，是日常生理機能調節的重要幫手。。
瑪卡功效2｜增強體力
無論是哪種瑪卡，其營養素都有助於提升精力。尤其是黑瑪卡，與體力增強緊密相關，並被廣泛用於運動營養領域。。
瑪卡功效3｜提升自信
研究顯示，瑪卡針對提升伴侶吸引力和夜間表現有正向效果，能改善親密關係。。
瑪卡功效4｜緩解憂鬱
《國際生物醫學期刊》指出，瑪卡有助於更年期女性調節身體功能及舒緩壓抑情緒，是一種有效的調整體質方法。。
瑪卡功效5｜維持健康
適量食用瑪卡能有效維持皮膚狀態、骨骼健康，是日常保健的良好來源。。
瑪卡不僅適合男性，這些族群也能受益。
女性也可食用瑪卡！
許多人關心女生是否可食用瑪卡。其實營養豐富的瑪卡不僅對女性有益，紅瑪卡尤其含有鐵和鈣，有助於紅血球生成，養顏美容。。
適合食用瑪卡的族群包括：。
– 希望增強體力
– 追求運動表現
– 日常補充營養
– 希望改善與伴侶關係。
在預算有限的情況下，可以考慮選擇黃瑪卡。此外，紅瑪卡和黃瑪卡雖然不如黑瑪卡珍貴，但在營養補充方面效果依然顯著，價格親民，符合一般消費者的需求。。
如何食用瑪卡？能與B群一起食用嗎？
最佳食用時間：瑪卡是天然補品，沒有使用限制，但許多人對食用時間存有疑問。美國建議成人每天攝取1,500至3,500毫克，持續6至16週。然而，具體建議仍以醫生指示為準。。
食用瑪卡的時間因人而異，日間固定食用效果較佳。夜班或需要熬夜的人則適合夜間進食。因為瑪卡能維持良好的精神與體力，睡前食用可能影響睡眠品質，因此建議白天食用。至於空腹食用，可以選擇飯後食用以提高營養吸收。。
適合搭配瑪卡的四種成分：。
1. 鋅與瑪卡：可協同增強體力，促進生殖健康。
2. B群與瑪卡：提供全方位保健，適合快節奏生活，增強活力。
3. 淫羊藿與瑪卡：合併食用可提升健康。
4. 精胺酸與瑪卡：搭配可促進運動表現，強健體魄。。
食用瑪卡多久才能見效？
瑪卡屬於保健食品，通常在8-12週後才能看到顯著效果，因人而異。多數人表示食用後精神狀態提升，體力充沛，減少疲勞感。建議選擇多成分瑪卡，以增強效果。。
瑪卡的副作用及不適合食用的族群
瑪卡被國際認可為安全食品，但重大疾病、慢性病患者應諮詢醫生。以下族群建議避免食用瑪卡：。
– 孕婦及哺乳期女性
– 服用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大疾病或慢性病患者
– 未滿18歲人士
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