瑪卡是何物？營養成分全面解析
瑪卡（Maca），也稱作秘魯人蔘，主要分布在南美洲安地斯山脈的高海拔地區，是少數能生長於海拔4,000公尺以上的植物。因其生長於嚴苛的自然環境，故而擁有極強的韌性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥藍、花椰菜、甘藍等近親，由於其根部的豐富營養價值，已被使用數千年，並被當地居民視為珍貴品。而如今瑪卡廣泛應用於各種保健食品及醫學領域，這是因為它蘊含眾多營養元素，如10.2%的蛋白質、59%的醣類、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及多種有益於人體的固醇、牛磺酸、多醣、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
三種瑪卡的分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依其顏色分為三種主要類型：紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡。這三者在顏色、形狀、口感及營養成分上略有差異。。
黑瑪卡：呈現深色或紫色，是三者中最為罕見且營養豐富的一種，因此價格亦較高。黑瑪卡因含有更高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要幫助男性增強吸引力與提升伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，是瑪卡中最常見的類型。其富含胺基酸、礦物質及維生素，特別是鈣和鐵，故被廣泛用於製作女性專用保健品。。
黃瑪卡：外觀淺黃色，是最常用於製作保健食品的種類，雖然普遍但卻能有效調節更年期體質、提升體力和精力。。
瑪卡的五大優勢一覽！
人們常將瑪卡與男性體力聯繫在一起，這是因為瑪卡中特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺受到廣泛關注，許多男性保健品中亦可見其身影。實際上，瑪卡的營養價值還能帶來以下三大好處：。
瑪卡效用1｜調節生理機能
瑪卡富含細胞、組織和器官的主要成分蛋白質，搭配礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，對於日常調節生理機制及調整體質有很大幫助。。
瑪卡效用2｜增強體力活力
各類瑪卡均能為我們充電。黑瑪卡更在提升體力方面表現突出，現已被廣泛應用於運動營養和身體調理中。。
瑪卡效用3｜魅力與自信提升
瑪卡中特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺對伴侶間的吸引力有所助益，並能提升親密關係。。
瑪卡效用4｜緩解心情低落
《將糊化瑪卡運用於早期停經婦女》文獻指出，瑪卡對調節更年期女性身體功能、舒緩心情有幫助。。
瑪卡效用5｜促進健康狀態
日常適量食用瑪卡有助於維持皮膚健康及骨骼健康，是日常養生的重要來源。。
瑪卡僅適合男性？其他族群也適宜食用！
女性同樣可以服用瑪卡！
許多人在探討瑪卡對男性的益處時，或者會疑問女性食用瑪卡是否有效。實際上，營養豐富的瑪卡同樣適合女性食用，尤其紅瑪卡富含鐵和鈣，有助於紅血球的生成及美容養顏，非常適合女性食用。。
以下族群適宜攝取瑪卡
• 希望加強體力的人
• 追求運動成績者
• 日常補足營養者
• 希望加強伴侶關係者。
瑪卡種類之間略有差異。黑瑪卡因稀少且營養獨特被視為稀世珍寶，價格稍高。若考量CP值，黃瑪卡是較為經濟的選擇。紅瑪卡與黃瑪卡是較普通的種類，雖營養價值不如黑瑪卡，但在一般營養補充方面仍有不錯的效果。。
如何正確食用瑪卡？瑪卡能與B群同時食用嗎？
何時食用瑪卡效果最佳？瑪卡屬於天然補品，對人體有多種益處，並無嚴格食用限制，但許多人對瑪卡的食用時間存有疑問，以下揭秘「每日建議攝取量及食用時間」，並介紹適合與瑪卡搭配的食材。。
瑪卡每日建議攝取量
MedlinePlus醫學百科指出，成人每日建議攝取量為1,500～3,500毫克，食用6～16週為宜。但實際需求因人而異，如有疑慮應依專業醫師指導。。
瑪卡食用時間
瑪卡食用時間因人而異，依生活習慣、需求調整。上班族可於白天食用，以獲滋補效果；夜間工作者則宜晚上食用。不建議睡前食用，因瑪卡主要激發精神及體力，恐影響睡眠質量。基本上，空腹食用瑪卡亦可，但飯後食用有助營養吸收更佳。。
瑪卡搭配推薦4種成分
1、瑪卡與鋅可同時食用？
鋅是身體重要的微量元素，有助於維持生殖功能與正常代謝。瑪卡中的活性成分可增強體力和生殖功能，若與鋅同時攝取，可獲雙倍效果。。
2、瑪卡與B群能一起食用嗎？
瑪卡與B群組合提供全方位健康保健。瑪卡增強體力、調節體質，B群有益能量代謝及免疫系統，兩者對忙碌生活中保持健康活力有幫助。。
3、淫羊藿與瑪卡能搭配食用嗎？
淫羊藿與瑪卡都是性健康的天然草藥。淫羊藿對男性耐力有助，瑪卡則維持生殖功能、體力，合併食用可增強保健效果。。
4、精胺酸與瑪卡可一起食用？
精胺酸是人體合成的重要胺基酸，與瑪卡搭配約2,500毫克精胺酸，強化體魄及運動表現。。
瑪卡的效果需要多久才能顯現？
瑪卡功效何時顯現？雖有些人對瑪卡效用感到懷疑，但通常因食用時間不夠長。瑪卡是保健食品，需經過穩定食用方見效。一般在8～12週後效果漸明顯，然因人而異可能有所不同。許多人服用後感受精神與體力改善。若要增強效果，可選擇綜合成分的瑪卡。。
瑪卡的副作用及不適合人群
瑪卡被許多國際組織認證為安全食品，普遍應用於保健食品中，副作用罕見。然而，若有重大疾病或特殊疾病者才食用前宜與醫生商量。以下人群不宜食用瑪卡：。
不宜食用瑪卡的族群：。
• 孕婦及哺乳中的女性。
• 服用抗凝血劑的患者。
• 甲狀腺疾病患者。
• 患有重大、慢性疾病者。
• 未滿18歲者
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