了解瑪卡的營養價值及食用方式，讓你提升體力
什麼是瑪卡？全面解析其營養成分
瑪卡（Maca），又被稱為秘魯人蔘，生長於南美洲安地斯山脈高原，尤其是在海拔4,000米以上的地區。在這種嚴峻環境中成長，使其擁有極為強大的生命力。。
與芥菜、花椰菜和甘藍同屬十字花科，瑪卡根部富含營養價值，被使用歷史已有千年之久，並被當地人民視為聖品。現今，它廣泛應用於保健食品及醫學上，因其富含的營養成分極為豐富，包括10.2%的蛋白質、59%的糖類、2.2%的脂肪酸，還有多種礦物質、維生素、氨基酸和生物鹼，甚至富含有助於人體健康的固醇、牛磺酸、多醣體、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分為三大類：紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，各類別在色彩、形狀、口感和營養上稍有差別。。
黑瑪卡：呈深色或紫色，三種中最為稀有且營養成分最高，但價位也較高。其高濃度的瑪卡烯與瑪卡醯胺，有助於男性魅力提升及伴侶間幸福感的增強。。
紅瑪卡：色澤為紅色或粉紅色，為最常見的品種之一。其富含氨基酸、礦物質與維生素，尤以鈣和鐵為主，因此多用於女性保健食品的製作。。
黃瑪卡：外觀淺黃色，最常用於保健食品製作。雖最普遍，卻能有效協調更年期體質，增強體力及精力。。
瑪卡的五大功效。
對於瑪卡的作用，男性強勁體力是最廣為人知的特點。其所含獨特成分瑪卡烯與瑪卡醯胺受到了廣泛關注。不僅如此，瑪卡的營養價值凸顯出以下三大益處：。
1. 調節生理機能
瑪卡富含蛋白質和多種礦物質、維生素及氨基酸，綜合補給能調節生理機制，改善體質。。
2. 增強體力活力
不論任何品種的瑪卡，其營養助於充電體力，特別是黑瑪卡，可提升耐力和運動表現，廣泛應用於運動營養和調理領域。。
3. 魅力與自信提升
瑪卡的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」提升伴侶間的吸引力，及親密關係的質量。。
4. 緩解鬱悶情緒
研究顯示，「糊化瑪卡」有助於更年期女性的功能調節和情緒緩和，改善更年期問題。。
5. 維持健康狀態
適量食用瑪卡有助於皮膚、骨骼健康，成為理想的日常健康補給。。
哪些人適合食用瑪卡？。
女生也能吃瑪卡!
雖然多數人認為瑪卡有利於男子，但女性食用同樣受益，尤其是紅瑪卡的鐵質和鈣質，對紅血球形成及美容十分有利。。
推薦給以下族群
– 欲增強體力的人
– 追求運動成效者
– 日常需補充營養的人
– 希望增進伴侶關係者。
尤其黑瑪卡雖珍貴，其營養獨特且價格偏高，對價格敏感的朋友不妨選擇CP值較高的黃瑪卡。。
如何食用瑪卡？與B群一起搭嗎？。
最佳食用時間
作為天然補品，瑪卡有多重益處且吃法簡單。美國建議成人每日攝取1,500到3,500毫克，持續6到16週。不過量和時間仍需依個人體質調整，最好遵循專業指導。。
一般來說，瑪卡建議於白天食用，特別是中午前，而夜間工作者夜晚食用更為適合。切勿睡前食用，以免影響睡眠。。
建議飯後吃更利於吸收，但空腹食用也不成問題。。
與其他成分搭配
– 瑪卡與鋅搭配，協同增強生殖與體能功能。
– 瑪卡及B群配合，可全方位強健體魄，尤其適合快速生活步調的人群。
– 與淫羊藿合用，能有助於性健康及耐力增強。
– 搭配精胺酸，提供強健體魄及增強運動表現。。
瑪卡的最佳效果
由於瑪卡是保健食品，需一段穩定食用時間，約8到12週出現明顯感覺。但效果因人而異，若配合複方成分，效用更佳。。
注意瑪卡的適用和禁忌
瑪卡已被國際承認為安全食品，但一些病患需特別考量，且食前宜咨詢醫生。以下人群不宜食用：
– 孕婦與哺乳媽媽
– 服用抗凝血劑患者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大疾病或慢性病患
– 未成年者。
注意以上使用條件，充分發揮瑪卡的天然功效！
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